７月上級コースリポート✨️
7月上級コースの品は、【ドライカレー＆きゅうりの蛇腹切り】
夏休みの宿題になるので、しっかりと学んでいます
ドライカレーの味付けは、私のオリジナル。
辛くもなく誰もが食べやすい調味料の配合に致しました。
野菜をとにかく【みじん切り】！
４月からみじん切りを練習してきたので、みんな慣れた手つきで
黙々と細かくしてくれます。
本当に細かくそして同じ大きさにしてくれてます！
成長した姿に感動し、隠れて涙(笑)
合わせ調味料も多いけど、みんなテキパキとよくできてました。
問題なく、ご家庭でドライカレーを披露できそうです！
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今度は、上級コース７月恒例行事！【きゅうりの蛇腹切り２本】
動画を見て、ひたすら１ｍｍの切込みを表裏に入れていきます。
５年生に「初体験だから失敗してもいいからとにかくやってごらん」
６年生には、「久しぶりの蛇腹切りでも１年間の積み上げてきた包丁テクニックがあるから
自分を信じてやってごらん」とアドバイス。
上の写真は、６年生作！
成長の証ですね！