クリスマス

下の内容は、当店の実績として残してあります

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🎄Rôti de poulet ローストチキン🎄

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🇨🇵人は、ローストチキンをよく食べるんですよ

クリスマスには食べず、日曜日に家族が集まる

サンデーブランチに食べます。

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私が住んでいたプロヴァンスの村は

鶏がほんとに美味しかったです。

大家のおばあさんから教わった

『🇨🇵プロヴァンススタイル』は、

鶏肉に合うように秘密調合されたハーブ🌿と

プロヴァンス·カマラグ地方の塩で

2日間マリネするレシピ

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『森林鶏』は

木酢液をいれた餌を食べているので

鶏の臭みもなく、程よく弾力もあり、ほんと美味😍

その他に・・

🍀肉汁を吸い、カリカリに焼きあがったポテト

🍀鶏の中には、蒸されたベジタブルライス

🍀鶏ムネ肉にピッタリな特製レモンソース付き

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4人前

2人前

こちらの若鶏もジューシーです