10月おかしレッスンのご予約状況(9/26現在)

2022/09/26

10月のおかしレッスンの先行予約が9/25 20:00からスタートしました

たくさんのご予約を頂きありがとうございました。

追加日程もほぼ満になるほどで大変うれしく思います

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現時点で🈳の日程のみお知らせ致します

9/27~ホームページのメールからも受付致します

ご予約お待ちしております!

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**まっくろくろすけケーキ**

10/16(日)10:00~11:30→🈳1

10/19(水)15:30~17:00→🈳6

**ハロウィンクッキー**

10/27(木)16:30~18:00→🈳2

10月おかしレッスンのお知らせ

2022/09/20

10月おかしレッスンは、盛りだくさん🙌

ケーキ屋さんレベルのケーキや

ハロウィン🎃にちなんだケーキもありますよ

公式LINE ご登録者のみ先行予約⇒9/25(日)20:00~

一般の方→9/27(火)~メールにて

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*公式LINE 友達追加方法*

<お店>ページにおかしレッスン専用のQRコードを読み込み

<友達追加>をしてください

9月上級コースリポート

2022/09/18

9月の上級コースリポート

バターチキンカレー&てづくりナン

上級コースらしく近い将来自分でカレーを作ることを想定し

カレールーの箱裏を見ながら作ることを目的に

「バターチキンカレー&ナン」を作りました

(レシピ説明)

ポイントとして

◎鶏肉→そぎ切り

◎人参やじゃがいもを入れボリュームや

栄養バランスを整える

◎人参の皮は、免疫作用がある栄養があるので皮ごと切る

◎ルー箱裏側のレシピの注意店は、水や牛乳の量、

煮込む時間を守る、などを学びました

(丁寧にアク取りもしました)

ナン作りは、こねて叩いてのばす・・の繰り返しを

「楽しい~!!」と喜んでいました

イースト菌が入っていないので、固めですが

ヨーグルトやオリーブオイルが入っているので

味は美味しい♡

後期レッスンに入り徐々にレベルを上げて

卒業を見送りたいと思います

さつまいもクッキーレッスンリポート

2022/09/17

9/17(土)さつまいもクッキーレッスンリポート

このクッキー、ほーんとに可愛くて♡おいしくておすすめ

粘土の様に形作るからこどもにとって

楽しいお菓子作りですね

(本当にさつまいもみたい)

中は、やわらかいスイートポテト、外はカリッとクッキーで

食感が楽しめます

9月中級コース 水餃子レッスンリポート

2022/09/04

9月中級コースのレッスン

夏の疲れを回復してくれる栄養素、

豚肉のビタミンBとにらの香りアリシンが入る「水餃子」にしました

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実は、水餃子は地球上でいちばん食べられている料理。

スラブ民族エリアやアラブ、南米、赤道直下つまり

環境が過酷なエリアで人気だそうです。

理由は、小麦粉の皮に肉をいれて、ゆでたスープに

野菜をいれただけで栄養満点!だからですね

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当店のレッスンは、生徒さん達の未来を考えた

内容ですので、水餃子の内容に致しました

ひとり25個!2種類の形を作りましたよ

20分ほどすごーく集中してました

肉だねやタレに入れる調味料をたくさん計りますが

みんなすぐに戸惑うこともなく

計り始めた姿をみて成長を感じました

*保護者様へ*

餃子の皮が破れないように

ゆでた後に冷水に入れ、小麦粉の糊化を防ぎ

水気を切ったらゴマ油でコーティングしますが

多少は破れてしまいます。できるだけ早くお召し上がりください。

また、タレ用の小さな容器1個追加

10月~生徒募集のお知らせ

2022/09/02

4~8月の間に新規の生徒さんのご入会が多数あり

料理中級コースは、現時点で満員になりました。

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新たに、水曜日クラス(第3週)を設ける事に致しましたので

10月→体験、11月→入会

の生徒募集致します

◎3年生~6年生の小学生

◎月1回 第3水曜日

◎包丁の使い方、切り方、いため方、食材や調味料について学びます

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初級コース 水曜日クラス 生徒募集中!

月1回 小学1~2年生

(金曜日クラス→

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体験をご希望の方は、ホームページのメールよりご連絡ください

男の子 また ひとり参加多数!ご安心ください

 

 

 

生クリームケーキレッスンリポート

2022/09/02

パウンドケーキなのに軽くてシュワ♡

9月おかしレッスン前半は

バターの代わりに生クリームを使ったケーキ

生クリームの中にすべての材料を入れて焼き上げます

当店で大人気のクリーム

「レモン風味のクリームチーズフロスティング」を添えて

<中はシュワ♡♡とやわらかい>

※レッスンを受ける方は、

必ずクリームを入れる小さな容器をご持参ください