クリスマス

🌿お知らせ🌿

毎年クリスマスチキンをご注文頂き

ありがとうございました🙇

昨年チキン取引先がコロナ影響で閉店し

何とか森林鶏直販店にて直接購入することが

できましたが、今年は残念ながら購入できませんでした。

また値上げの影響でオードブルも同じ価格で

ご提供する事も難しくなり

12年間続けてきた『クリスマスチキン』の販売を終了させて頂く決断を致しました

🌿🌿🌿🌿🌿

ほんとに今までありがとうございました

毎年たくさんの方に年に一度会い

購入して頂き感謝のキモチでいっぱいです

またいつか再開できたらいいなと思ってます

ありがとうございました🙇🙇🥲

2022.10月末

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

🇨🇵プロヴァンススタイルの

🎄Rôti de poulet ローストチキン🎄

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

🇨🇵人は、ローストチキンをよく食べるんですよ

クリスマスには食べず、日曜日に家族が集まる

サンデーブランチに食べます。

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

私が住んでいたプロヴァンスの村は

鶏がほんとに美味しかったです。

大家のおばあさんから教わった

『🇨🇵プロヴァンススタイル』は、

鶏肉に合うように秘密調合されたハーブ🌿と

プロヴァンス·カマラグ地方の塩で

2日間マリネするレシピ

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

『森林鶏』は

木酢液をいれた餌を食べているので

鶏の臭みもなく、程よく弾力もあり、ほんと美味😍

その他に・・

🍀肉汁を吸い、カリカリに焼きあがったポテト

🍀鶏の中には、蒸されたベジタブルライス

🍀鶏ムネ肉にピッタリな特製レモンソース付き

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

 

＊銘柄鶏　森林鶏　２ｋｇ＊

4人前

＊国産　若鶏　1.2ｋｇ＊

2人前

こちらの若鶏もジューシーです