クリスマス
🌿お知らせ🌿
毎年クリスマスチキンをご注文頂き
ありがとうございました🙇
昨年チキン取引先がコロナ影響で閉店し
何とか森林鶏直販店にて直接購入することが
できましたが、今年は残念ながら購入できませんでした。
また値上げの影響でオードブルも同じ価格で
ご提供する事も難しくなり
12年間続けてきた『クリスマスチキン』の販売を終了させて頂く決断を致しました
🌿🌿🌿🌿🌿
ほんとに今までありがとうございました
毎年たくさんの方に年に一度会い
購入して頂き感謝のキモチでいっぱいです
またいつか再開できたらいいなと思ってます
ありがとうございました🙇🙇🥲
2022.10月末
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🇨🇵プロヴァンススタイルの
🎄Rôti de poulet ローストチキン🎄
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🇨🇵人は、ローストチキンをよく食べるんですよ
クリスマスには食べず、日曜日に家族が集まる
サンデーブランチに食べます。
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
私が住んでいたプロヴァンスの村は
鶏がほんとに美味しかったです。
大家のおばあさんから教わった
『🇨🇵プロヴァンススタイル』は、
鶏肉に合うように秘密調合されたハーブ🌿と
プロヴァンス·カマラグ地方の塩で
2日間マリネするレシピ
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
『森林鶏』は
木酢液をいれた餌を食べているので
鶏の臭みもなく、程よく弾力もあり、ほんと美味😍
その他に・・
🍀肉汁を吸い、カリカリに焼きあがったポテト
🍀鶏の中には、蒸されたベジタブルライス
🍀鶏ムネ肉にピッタリな特製レモンソース付き
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
*銘柄鶏 森林鶏 2kg*
4人前
*国産 若鶏 1.2kg*
2人前
こちらの若鶏もジューシーです