8月の営業案内
＊＊＊＊＊＊
ここでちょっといきなり！「Paris:パリ」について触れますが
私が住んでいた「パリ左岸」は、サンジェルマン・デ・プレを始め
個性があり、洗練された店が多いことで知られています
（私が住んでいたところは、パリ外れでそんな所ではないですけどね（笑））
そのエリアを一人ぶらぶら・・・本当によく歩きました！
当時２０代前半だった私は、「パリの色さがし♪」と題してね
本当にパリジャンの色彩感覚は世界一！
＊＊＊＊＊
4年前にParisに帰った時に
オペラ座近くにある「料理と心療」を意識した話題の店に行きました
色彩豊かな内容、料理
さすが！発想豊かなフランス人！とても勉強になりました
今、親友の一人にフランス人がいて、彼から聞いたのですが
ヨーロッパで一番鬱の薬を飲んでいるのはフランス人らしいので！
そういう店ができるのも自然の事なのかな・・
＊＊＊＊＊
その店の色彩内装やアイディアもそうだったのですが
ただ、どんなに人生マイナスな事にも、
心理的にロマンチック（いわゆるエスプリ）を入れるのがパリ流
だから、世界中の女性が憧れるんでしょうね
＊＊＊＊＊
そんな私の今までの過去を積み重ねて・・・・
今の仕事（TAKE OUT)で一番心掛けているのは、
やはり「色彩心理を意識した料理」
私の料理でみなさん（女性を中心に）HAPPY♥な気分になってもらいたくて
私なりに「色」にはこだわってきたんです
実際にお客様からよく「色」についてうれしいお声を頂いています♪
また、デザートに「蝶」のシュガークラフトをつけているのも同じ理由なんです
フランスでは、「蝶は幸せを呼ぶ」と言われていますからね
（写真は、蝶が幸せを呼ぶ詩）
私は、普段「蘭の香水」をプライベートではつけているのですが
フランスでは「蘭＝蝶＝ボヌール Bonheur（幸せ）」らしいですよー
＊＊＊＊＊
最後に・・・長くなりましたが
ごめんなさい！何をお伝えしたかった言うと（笑）
８月にちょっと勉強してきます！
＊＊＊＊＊＊
「９月のLESSON」につきましては、８月中旬ごろにHP に載せますので
ご確認くださいませ
＊＊＊＊＊
ステキな夏休みをお過ごしくださいね！