Archive for 10月, 2019

11&12月レッスンのご案内

2019/10/12

予約が埋まりつつあります!お急ぎください(10/28)もう、今年も残り少なくなりましたね・・

みなさんにとって、どんな1年間だったでしょうか?

私は、うれしい事、かなしい事、挑戦、後悔。。いろいろありました

12月末までが一番大事な時期!

みなさんに喜んでもらえるように、最後の坂を一気に駆け上りたいです!

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11月&12月レッスンを「レッスン」にUP!しました

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*だれでも参加できる(2才~小6まで)おかしレッスンのお知らせ*

*Leçon de Novembre 11月レッスン*

<クリスマス:シャカシャカ♪ クッキー>

 去年「ステンドグラスクッキー」の応用編♪

保存が効く「ジンジャークッキー」の生地をクリスマス型で抜いて

 色々入れて焼き上げます

大小10個前後

詳細は、レッスンをご覧ください

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Leçon de Decembre 12月レッスン

*毎年恒例「おかしの家」*

もう、作り始めて、6年目になるんです♪

毎年100個前後のご予約を頂く、当店恒例の*おかしの家*

保存が効くジンジャークッキー(直径18cm)でできた庭に

家がのっかっています(高さ15cmぐらい)

皆さまには用意されたカラフルなお菓子を好きな様に飾ってもらいます

詳細は、「レッスン」にて

「シャカシャカクッキー」&「おかしの家」のご予約受付中!

ハロウィンクッキー

2019/10/11

2才からのおかしレッスン:10月は、ハロウィンクッキー♪

クッキー生地から型が抜けるように、

あらかじめ数時間冷やさなきゃいけないので

生地は、当店の方で作ってありますが

こどもたちにとっては、「型をぬく」「アイシングで飾る」という作業は

本当に楽しいこと♪

アイシングをせず、スタンプで模様をつけたクッキーもつくります

まだ、空きがありますので、ぜひ!ご参加ください~

バターたっぷり!の生地です

10/25(金)16:30~18:00

10/26(土)10:00~11:30

10/8~のデザート2種類

2019/10/07

10/8~のデザート2種類を紹介します♪

注文時どちらかをお選びください

*むらさき芋のモンブラン*

色を学んでいる者にとって、「紫」はやっぱり特別な色

紫色の色素にはアントシアニンが豊富に含まれています

アントシアニンは肌の健康強化や視力改善にいいんですよ!

色にはこだわり、品のいい紫色に仕上げました

 

*レッドベルベットケーキ*

前からインスタで話題になっているこのケーキは、赤いスポンジがなんといっても斬新!

私もインスタでひとめぼれ!しちゃっいました

アメリカ南部のお母さんの伝統ケーキで、この赤は、なんと「ビーツ」

ただ、当店ではピンク色にしてあります

実は、日本のビーツは、9月が旬!

このビーツがたっぷり入っているので、スポンジがしっとり、もちもち♪

くせになるなんとも言えないこのケーキ♪

一度食べてみて!

2019 秋・冬メニュー 10/1~

2019/10/01

お弁当の内容が

「2019.秋・冬メニュー」に10/1~変更になりました

HPの上部タグ「お弁当」に詳細が掲載されています

(写真:海老グラタンシチューパン)

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今年も悩みました・・(毎年ですが)

でも、お客様に喜んでもらえるような内容に精一杯するつもりなので

ご注文お待ちしております!

★今年の夏にカラーセラピーの資格を取ったことが生かされた色合いにもなっております

★デザートが2種類から選べるようになりました

<現在、「レットベルベットケーキ」「むらさきいも」のモンブランから選んで頂きます>

「むらさきいも」のモンブラン、色がきれいです!

色を学んでいる者にとって、「紫」はやっぱり特別な色

なぜなら、昔は、紫色を抽出するのが難しいとされていて

高貴な人しか身に付けられないとされていたから

そんな色だから去年のクリスマス弁当のデザートは、「紫」のすみれをイメージしました

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また、「カラーセラピー」として言葉を置き換えると

「紫」は、「赤」と「青」を混ぜてできた色

「赤」+「青」「興奮」「鎮静」「肉体」「精神」「男性」「女性」

とまぁ、二元性を超えてできた色なんです!だから特別♥

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紫色の色素にはアントシアニンが豊富に含まれています

アントシアニンは肌の健康強化や視力改善にいいんですよ!

「むらさき芋」は、店先で一瞬でしか売られてないので

早期終了になる可能性がありますのでお早目に♪