Archive for 4月, 2016

5月のレッスンのお知らせ

2016/04/25

happy-mothers-day

5月のレッスンのチラシができました

**5/8 母の日**に向けた特別レッスンもご用意しておりますので

ご覧くださいませ

また、臨時休業や火曜日の午後レッスンのみ休みなどの情報も

掲載されております

2016.5月クレモンティーヌ教室

<5月の臨時休業のお知らせ>

当店は、定休日:日曜・祝日の他に臨時休業がある時がございます

5月の毎週火曜日pm(13:00~)

5/2(月)

5/21(土) 5/23(月)

ガーベラ

**母の日 特別企画**

ママにベリーがのったベイクドチーズケーキをプレゼントしよう!

IMG_7907去年の企画では、たくさんのパパが、母の日のプレゼントケーキのために参加してくれました

IMG_7903飾りもそれぞれ、個性がでてステキなケーキができあがりました

IMG_7904※今年も同じケーキ直径18cmのベイクドチーズケーキを作ります

5/7(土) 11:15~12:45

5/8(日) 10:00~11:30→満員

お持物:2500円 20cm以上の皿 ゴムべら エプロン タオル

<<①こどものおかし教室>>

**とうふのおからクッキー**

IMG_7580おからの自然な甘みを生かし、ゴマタイプとチョコチップタイプ2種類

作ります 栄養価の高いソフトクッキー

持物:2000円(兄弟参加+1000円) エプロン タオル ゴムべら

クッキーが20個程入る容器

<<日時>>

15:45~17:15

 5/16(月)

15:30~17:00

5/18(水)

16:30~18:00

5/12(木)

16:15~17:45

5/6(金) 5/13(金)

10:00~11:30

5/14(土)

<<②こどものおかし教室>>

**ふんわりやわらか!昔なつかしマドレーヌ**

マドレーヌバターの香り♪とふわふわがおいしい!誰もが好きなマドレーヌ

持物:2000円(兄弟参加+1000円) エプロン ゴムべら タオル 20個入る容器

<<日程>>

15:45~17:15

5/30(月) 

15:30~17:00

5/25(水)

16:30~18:00

5/19(木) 5/26(木)

16:15~17:45

5/20(金) 5/27(金)

10:00~11:30

5/28(土)

食を通して自立しよう!!

<<小学生教室>>

新一年生も入り、簡単な基本の調理から始めます

**サンドウィッチを作ろう**

野菜を切って、挟んで、材料を混ぜて・・・

サンドウィッチ費用:500円(一人)  サンドウィッチが3個程入る容器 エプロン タオル

※人気教室なのでご予約お早目に・・

<<日時>>

5/9(月) 15:45~17:15→満員

5/11(水) 15:30~17:00→満員

<<大人教室>>

**本格!ピザを家庭で作れる様になろう**

pizzza手作りピザは、本当に美味しい!

お子さまと一緒に好きな具をたくさん!のせて焼き上げましょう!

第一次発酵ありの本格的ピザ!

持物:3000円 直径25cmほどのピザがのる皿 2皿

お一人様参加多数

<<日程>>

定員5名

10:00~11:30

5/25(水) 5/26(木)

4月の後半レッスン クレームキャラメル

2016/04/21

昨日から、*クレームキャラメル*のレッスンがスタートしました!

クレームキャラメルCrème caramel はフランスママの味♪

本場!フランスのレシピを教えていますので、濃厚!

大きな器に作るで、中はしっとり・・本当に美味しいですよ

IMG_9448カラメルの作り方も習ったね!

IMG_9449卵や生クリーム、牛乳がたっぷり!入った美味しいクリームを

きちんと濾します

IMG_9451蒸し焼きにして、いい色!に出来上がりました!

みんな感激!

IMG_9452冷蔵庫で冷やし固めたら、裏返してお皿にのっけると・・

カラメルソースがとろ~り・・として見た目がとてもキレイですよ

まだ、空いている日がございますので、ぜひ!簡単美味しいクレームキャラメルを

覚えてください

4月の月替りメニューのお知らせ

2016/04/08

**お弁当の4月替りメニューのお知らせ**

春を感じるメニューに致しました!

注:下記の内容は、全てお弁当に入っているものでございます

パンのみ追加注文可 1個80円(税込)

<コーンパン>

IMG_9432人気のコーンパンとパセリを入れた無添加パン

<春キャベツとにんじんのコールスローサラダ MALLE ディジョネーズ風味>

IMG_9435フランス・ブルゴーニュ地方名産のMAILLE 社のディジョネーズ(マスタードとマヨネーズの組み合わせ)を

使い、春キャベツの甘みを引き出しました

<いちごクリームのブッセ>

IMG_9438生クリームとクリームチーズ・いちごを混ぜ込んだクリームを卵白生地のブッセで

挟みました 食後のデザートにふさわしい軽い味のケーキです

<トマトとオリーブ・チーズのキッシュ>

IMG_9439初夏~夏にかけての季節キッシュ

トマトの酸味とオリーブの塩気、チーズのコクが夏にふさわしいキッシュ

4月のレッスンレポート♪

2016/04/06

4/6より*Tiramisu ティラミス*のレッスンがスタートしました!

Pâques パックのゲームもスタート

庭でのタマゴ探しは、もう子供達夢中!

IMG_9421ティラミスは、クリームのコクを出すためのコツを覚えます

IMG_9424今回は、ひたすら混ぜるだね!腕が何度も疲れました

ケーキ作りは、大変!

IMG_9425クリームの味が、調理の過程でどんどん変わっていくのが分かったね!

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カステラを敷き詰め、コーヒーを塗って、クリームを入れればできあがり!

ココアは、時間が経つと染みてきてしまうので食べる直前にふりかけるのが一番!

レッスンでは、少なめにふってます

手作りのティラミス♪ 本当に美味しい~っ!

まだ空きがある日がございます お早目にご連絡ください