＊おかしの家の予約について＊
今年もたくさんのご予約を頂きました
ありがとうございました
1台につき5日前から作り始めているため、受付終了の期間をご報告させて頂きます
※11/28（月）～12/3（土）分→11/25（金）18：00にて受付終了
※12/5（月）～12/10（土）→12/2（金）にて受付終了
※12/12（月）～12/17（土）→未定
＜空いている日＞
＊16：30～17：15＊
12/2（金） 12/5（月） 12/6（火） 12/8（木） 12/16（金）
＊15：30～16：15＊
12/7（水）
本日より＊おかしの家＊の一般予約がスタートします
詳細はHPの＜LESSON＞をご覧ください
空きが20名様ほどございます（定員になりしだい受付終了）
普段は、当店のレッスンに参加されてなくても構いませんので
この機会にぜひ！ご参加ください
注：日にちによっては満員日がございます
ご予約方法：044-955-8604（9：00～18：00）
または
HPの＜contact＞からメールにて
１１月に入り、本気の小学生教室中級コースでは「羽根つき餃子」を作ってます
餃子は、やっぱりみんな好きなんですね・・たくさんのご予約がありました
今回の餃子作りのポイントは、調味料の計り方、ひき肉の扱い方
皮の包み方に絞り、進めていきました
某料理学校のレシピということもあり、美味しい基本のレシピです
ひき肉に塩を入れ、手でもみました
キャー！キャー！でした（笑）
さぁ～！４０個包むぞ！
教えているうちに３年生以上は、大人並みの出来栄えになりました
餃子の焼き方、羽根つきになる焼き方も教わりました
みんな美味しくできあがりました！ホッ・・
＜クレームブリュレ編＞
１１月の２才からのお菓子教室はフランス菓子の王道＜クレームブリュレ＞
基本のお菓子ですが、リッチなお菓子でもあります
カスタードのポイントを教わります
火も使います
スイートポテト、バニラ味の２種類作りました
この状態だけでも、本当に美味しい！
上にブラウンシュガーをまぶし、焦がしました！
映画「アメリ」の主人公がパリパリに焦げた砂糖の割り方を教えてくれましたね
まだ空席あり（詳細は、LESSONに掲載）