7月レッスン空き状況
2016/06/27
＊お知らせ＊
7月のレッスンの空きが埋まってきております
お早目のご予約お願い致します
Archive for 6月, 2016
Lecon de Jeuillet 7月のレッスン
2016/06/15
Leçon de Jeuillet 9ans anniversaire
当店は、お陰様で7月で9周年を迎えます
7月のレッスン（なつやすみ小学生教室を除く）を受けた方に当店自慢の
＜＜濃厚！生チョコレートの様なガトー・オー・ショコラ12ｃｍをプレゼント！＞＞
お一人様1回限り
７月レッスンのチラシができました
下を２回クリックしてください
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なつやすみレッスンのお知らせ
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＊お知らせ＊
新しいコースができました
＜＜ 本気！の小学生教室＞＞
調理好き！の小学生集まれ
その日の夕食4人前を一人で作ります
基礎をしっかり勉強し、幅広い料理を作れるようになることを目指します
定期的に参加できる方優先
定員6～8名
＜7月 ポテトコロッケとキャベツの千切り＞
持物：2000円 一人コロッケ8個入る容器 サラダ用容器
水筒（お菓子教室の様に休憩時間がありません）
＜日時＞
7/4（月）15：45～17：15→満員
7/6（水）15：30～17：00→満員
7/7（木）16：30～18：00
7/8（金）16：00～18：00（変更しました）
＜2才からのこどもお菓子教室＞
＊＊Bavarois vanille バニラババロア＊＊
みーーーんな大好き♪ ふわふわ！バニラ風味のババロア
しっかり冷やして食べたい夏のお菓子
小学生は、子供のみの参加可
こちらで用意した容器8個（蓋付）作ります
持物：2000円（兄弟参加+1000円） ゴムべら エプロン（あれば） 直径５ｃｍ強の容器8個が入る箱等
＜日時＞
＊10：00～11：30＊
7/2（土）→満員 7/9（土） 7/16（土）
＊15：45～17：15＊
7/11（月）→満員
＊15：30～17：00＊
7/13（水）→満員
＊16：15～17：45＊
7/12（火） 7/15（金）→満員 7/19（火）
＊16：30～18：00＊
7/14（木）
＜ふわふわ♪美味しい手作りパン教室＞
毎年、夏休みにやっているレッスン♪
第二次発酵からスタートします 成形→発酵→焼くの行程です
一人８～10個持って帰ります
あんこやチョコレート、コーンなどを入れて成形します 好きな形にしてもOK！
持物：2000円 パンを入れる容器 水筒
＜日時＞
10：00～11：30
7/27（水）→満員 7/28（木） 7/29（金） 7/30（土）→満員
＜＜大人教室 Cuisine Provençal プロヴァンス料理＞＞
夏野菜にハーブや香辛料を入れたひき肉を詰めたファルシ
ボリュームがあります
じゃがいもとねぎの冷たいスープ ヴィシソワーズも作ります
費用：3000円 ファルシ用の容器 スープ用の容器
※お一人様参加多数
＜日時＞
10：00～11：30
7/13（水） 7/14（木）
<<なつやすみ！小学生教室＞＞
おひるごはんをみんなでつくろう！ついでにデザートもついてるよ
＜去年の夏休みレッスン風景＞
去年は、みんなでカレーライスの作り方、ごはんの炊き方、カラーラムネをつくりました
100人近い生徒さんが集まってくれました！
＊＊なつやすみ小学生教室 ミートソースとクリームパフェをつくろう＊＊
お昼ごはんとして全部みんなで食べ切ります
持物：1000円 エプロン（あれば） 水筒
お子さまのみの参加になります
お車でお迎えにいらっしゃる方には、道路事情により数分単位に時間をずらして
お迎えに来て頂きます 詳細はご予約時に申し上げます
＜日時＞
10：00～12：00
7/20（水）→満員 7/21（木）→満員 7/22（金）→満員 7/23（土）→満員 7/25（月）→満員 7/26（火）→満員
オレオのチーズケーキ
2016/06/11
6月のレッスン＊オレオのチーズケーキ＊もスタートしました
クリームチーズをよく練るところから始まります
クリームチーズをふわふわ♪にしようね
鍋にゼラチン等を入れて、火にかけ溶かしているところ
火は、いつでも緊張するね！
最後の飾りは、好きな様に並べさせました
う・・・・ん、いろいろだね！
まだ空きがあります！ ご予約お待ちしております
7月からの小学生教室の変更について
2016/06/08
500円で料理の基礎を学べる＜食で自立！小学生教室＞が大変人気を頂いており
ご予約が椅子取りゲームのようになってきております
当店は、7月で9周年を迎えるにあたり、小学生教室のシステムを変更することに致しました
＜初級編 食で自立！小学生教室＞
レッスン日：毎月第一 月曜日レッスン １５名→満員 （キャンセル待ち受付中）
水曜日レッスン １５名→満員（キャンセル待ち受付中）
どちらかをお選びください
（当店の都合により日にち変更あり）
予約期間：６月１０日（金）～１７日（金）当店までお電話にて（営業時間9：00～18：00）
※その月によってキャンセルもすることができます その場合にはお早目にご連絡ください
※空きがあれば、その月だけのレッスンも受講できます
※この500円小学生教室は、グループレッスンでその中で担当が決まるため、
調理ができない部分があります
全ての過程を自分で作りたい場合には、
新しいコース＜自分で全部作る！小学生教室＞をおススメ致します
新コース！＜中級編 自分で全部作る！本気の小学生教室＞
このコースは、自分一人で全ての調理過程ができ、全て作った品はお持ち帰り！のコースになります
日頃よく食べる料理メニューを食育を交えながら、勉強します。
４人前を作る予定でその晩のご夕食に間に合うように作ります。
料理は、基本が大事！です。この基本をしっかり身に着けると将来、
バリエーション豊かな料理を作れるようになるでしょう！
料理を基礎から少しずつ学びますので、 定期的に参加できる方優先
7月の本気！小学生料理教室
＜ポテトコロッケ＞と野菜の付け合せ 4人前
日時：7/4（月）：45～17：15→満員
7/6（水）15：30～17：00→満員
7/7（木）16：30～18：00
7/8（金）15：45～17：15
15：30～17：00 定員6～8名
定期制またはその都度の予約制
費用：2000円（一人）
持物：コロッケ8個が入るタッパー 野菜サラダ用のタッパー
エプロン（なければ汚れてもいい服）
予約方法：6/10～お電話またはHPからのメールにて
6月レッスン風景♪
2016/06/07
6月のレッスン風景をご報告♪
＜＜フィンガービスケットケーキ＞＞
卵白をしっかり泡立てた生地に卵黄を入れるので、軽い食感になる生地
子供達は、メレンゲをフワフワ♪にするのを楽しんでました
数か月レッスンに通うと、混ぜ方・泡立て方が子供でも本当にうまくなります
定期的に通ってくれる生徒さんは、その成長が見られて大変嬉しく思う日々です・・
生地を絞り出すのが難しかったね
最後は、子供らしく好きに飾ってできあがり！
中には、フルーツが入ったクリームがたっぷり！入っているよ
※6/14（火）のレッスン募集中
＜＜食で自立！小学生教室 ＞＞
今月は、みんな大好き！ハンバーグを作りました
今回初めて、＜みじん切り＞に挑戦しました
みんなたまねぎのせいで泣きながら・・・切ってました
お肉をこねる時は、＜キャー！キャー！＞言いながらこねてました
肉に調味料を入れる順番も教わりました
丸める時の注意も教わったね！
よくこねた生地なのでフワフワ♪な生地になって美味しそう！でした
6月の月替りメニュー
2016/06/02
＊＊6月のお弁当・月替りメニューのお知らせ＊＊
6月の臨時休業→6/8（水） 6/9（木）12：00まで
当店のお弁当は、サラダ・パン・デザートは月替りです
＜＜自家製ドライトマトとローズマリーのフォカッチャ＞＞
ミニトマトをオーブンでドライにした自家製のドライトマトと甘い香りのローズマリーを
フォカッチャに致しました バターの代わりにオリーブオイルが入っているのでさっぱり！モチモチパン♪
＜＜旬の野菜・いんげんと白豆、シーチキンのオリーブオイルサラダ＞＞
パリのお総菜屋さんでよく見かけたこのサラダ♪
＜＜シトロン（レモン）のロールケーキ＞＞
タルト―オーシトロン（レモンタルト）は、フランス人に人気のケーキ♪
その中のレモンクリームをスポンジで巻いた甘酸っぱい！ケーキ
＜＜ミートソースとチーズのキッシュ＞＞
手作りの濃厚！ミートソースにチーズをのせて焼き上げたボリュームあるキッシュ
＜コンフィ弁当に新じゃが時期のサービス＞
コンフィを焼いた時に出る脂と肉汁で焼いた、ポテトをサービス！
鶏のうまみを吸ったこのポテト、絶品！です
新じゃがのシーズンが終わるまで コンフィ弁当のみ