クリスマスパーティセット&オードブルおせち
新年明けましておめでとうございます!
今年も当店を何卒よろしくお願い申し上げます
去年に続き、多くの注文を頂いた、クリスマス時期~大みそかにかけて、当店にて販売しました
<ローストチキン>通年販売
<パーティーセット>通年販売
<オードブル風おせち> 大みそか販売
のご報告をさせて頂きます。ぜひ!今年の参考にしてくださいませ!
注: HPのMENUの欄にも掲載
<国産森林鶏のローストチキン>
前日にフランス産の塩とプロヴァンスハーブでマリネし、
中には、レーズンバターライス、レモンバターソース付き
(写真1.2kg)
(写真2kg)
<オードブル風おせち>
(2人前 12500円)
<オードブル風おせち>
MENU
オマールエビ! 先ほどまで活きていたオマールを香草と茹で上げました
フランス産ロジエのフォアグラのテリーヌ
天使の海老 オランデーズソース
黒毛和牛のローストビーフ
手作りスモークサーモン 当店にて燻製致しました
サーモンとクリームのムース
蟹と帆立のテリーヌ
海老のテリーヌ
パテドカンバーニュ 豚肉の田舎風パテ
鴨の燻製 当店にて燻製致しました
オリーブとアンチョビのソテー
野菜のピクルス
スペイン産生ハム
シャンピニオンのマリネ
かぶと鶏挽肉の詰め物
豚肉とニンジンのゼリー寄せ
黄桃のクラフティ