Author Archive

12月中級コースリポート🎄

2022/12/05

今年から12月も行うことになった料理コース

もちろん!🎄クリスマス料理を作りました

🎄ハニーチキン🎄

ジューシーで焦げないコツを学びます

 鶏肉のうまみを最大限に引き出すかんたんな調理法を学びますよ

2品目は、「かわいいミニツリーカナッペ」

『ピーラーの使い方』を学びました

じゃがいもの皮をピーラーでむいて

ポテトサラダをつくり、形を作ります

クラッカーの上にのせカナッペに👍✨

 

🎄おかしの家の取り扱いについて

2022/12/03

今年もたくさんの子供たちに「おかしの家」のご参加いただきました

ありがとうございました

*取り扱いについて*

◎日差しが入らない場所にて保存ください

◎観賞用のクッキー生地にてできていますので1か月はもちます

◎白いアイシングは、砂糖でできていますので室温が低めの部屋にて保存ください

◎5時間後には固まってます

◎もちろん、食べれますよ

◎中に支えになる牛乳パックが入ってます

*材料表示*

クッキー生地→バター、マーガリン、卵、小麦粉、はちみつ

アイシング→乾燥卵白、粉砂糖、レモン汁

🍎11月キャラメルりんごのクランブルケーキ

2022/11/20

本当においしいですよ😊

このケーキ🍎

まさに家庭で作る温かみのあるケーキです

お子様が作りやすい様にアレンジしました

「クランブル」も作りましたよ

指先で生地をまとめていくのは、

子供たちにとって「?」だったと思います🤭

紅玉を使い甘酸っぱく、

でもキャラメルのコクがあり

バターの香りが食欲をそそるケーキです

🎄12月おかしレッスンご予約終了

2022/11/20

138名様のご予約

ありがとうございました🙇

🎄年に一度の特別行事クリスマス🎄

追加日程を作り、

ご予約のご連絡を頂いた

全ての生徒さんを受付ました

皆様のご期待に応えれるよう、

気合をいれさせて頂きます💪✨

11月上級コースリポート

2022/11/19

将来ひとり暮らしをイメージし

『冷蔵庫に残った野菜を使って酢豚を作ろう』

というテーマでレッスンを行いました

ひとり暮らしを想定して、

にんじんは、火が通りやすい様に薄切り

さつまいもを入れたりと栄養バランスも

考えました

野菜によって切り方が違う事も学びました

炒め順番も大事👍✨

2品目は、『冬野菜のサラダ』

葉がふわふわ柔らかい『オレンジ白菜』

を使いました。かぶの切り方も勉強しました。

柚子で香りを付けますよ🌿

 

11月初級コースリポート

2022/11/19

11月は『じゃがいももち』

絶対に手を切らないピーラーの使い方

でじゃがいもの皮むきに挑戦✨

みんな真剣に皮むき

さすが料理好きな生徒さん

怖がらなかったです

皮むきしたじゃがいもをゆで

みんなで餅をつくようにつぶしました

じゃがいもに他の材料を入れ

丸める作業は楽しいね

12月🎄おかしレッスン追加日程

2022/11/15