川崎市の文詩集に選ばれました🙌
2023/03/07
初級コース1年生の生徒さんが書いてくれた文が
選ばれました🙌✨
Archive for the ‘セド’ Category
３月メロンパンマフィン
2023/03/04
マフィンの進化系です
基本のケーキ『マフィン』を工夫すると
こーんなかわいらしいマフィンになりますよ
基本のケーキなのでみんなでちゃんとレシピの確認します
バターの中に全ての材料を入れていきます
みんな慣れているので早い早い
チョコチップ入りのメロンパンクッキー生地に
グラニューをつけて、切込みを入れます
ふっくら♡したメロンパンマフィンのできあがり
新規募集中！4月～の中級コース空き状況のお知らせ
2023/03/02
4月～新たにスタートするクラスが決まりました
現時点で空いている曜日は
若干名
◎月曜日 １６：３０～１８：００
◎火曜日 １６：３０～１８：００
◎木曜日 １６：３０～１８：００
になります
まずは「体験」からどうぞ✨
＊体験申込方法＊
＜お店＞ページに「料理レッスン専用QRコード」を友達追加し
お名前を記したメッセージを送信してください
※初級コースも募集中
当店の情操教育
2023/03/01
私は、毎回のレッスンで「料理を通して未来の自分を想像する」
ことを伝えています
情操教育ですね
＊つまり未来を想像することは希望を作ること＊
これはフランスが過去の植民地から来た
職なく勉強もできない２世３世の若者に対し
教師たちが行っている活動
日本のこどもは現実が忙しすぎる・・・
習い事や勉強ばかりではなくて、情操教育をもっと考えた方がいい
※情操教育とは相手を思いやる気持ちや命の大切さ、
知的好奇心などを自ら育むことを目的とした教育です
昨年の子どもの自殺、過去最悪の５１２人…４割が男子高校生
配信
文部科学省
昨年に自殺した小中高校の児童・生徒は５１２人で、過去最多だったことが２８日、文部科学省のまとめで分かった。これまでは２０２０年の４９９人が最多だった。厚生労働省などの統計（暫定値）から集計した。
内訳は小学生が１７人（前年比６人増）、中学生が１４３人（同５人減）、高校生が３５２人（同３８人増）。特に高校生の男子は２０７人と、前年より３８人増えた。月別では、６月（６０人）、９月（５７人）、３月（４７人）の順に多かった。
厚労省のまとめによると、１９歳以下の自殺の理由（複数の場合あり）は「学業不振」が１０４人で最も多く、「進路に関する悩み（入試以外）」が８４人、「入試に関する悩み」が４０人だった。
文科省は、高校生の自殺者の増加が目立つことから、各教育委員会にアンケート調査を行い、原因を分析する。また「２４時間子供ＳＯＳダイヤル」（０１２０・０・７８３１０）で、児童・生徒や保護者からの相談を受け付けている。
🇨🇵マカロンレッスン
2023/02/21
🇨🇵マカロンをこども達でも作れるなんて✨
コツさえ知ればかんたん🤔？やっぱり難しい
みーんな憧れ♡マカロンを作りました
丸く垂直に絞り出すのが難しい
写真の生徒さんは、去年４年生時には
うまく絞り出せなかったのですが
今回はできた🙌✨
品のいいレモンイエローカラーにしました
中身は、はちみつレモンクリームと
チョコレートガナッシュ2種類楽しめます
翌日の方がアーモンドプードルの油がでて
しっとりしますよ
2月上級コースリポート
2023/02/17
２月上級コースは、今まで作った基本の料理の中で
６年生にどちらがいいか？聞いて「チキン南蛮」
になりました
安価で栄養価が高いスーパーフード「鶏むね肉」を
「観音開き」にしました
血や筋も自分で切り取りました
少し気持ち悪いという生徒さんもいましたが、
さすが✨料理好きやり切りましたよ
次に「揚げ物」の注意事項を説明しながら
「揚げ方」も学びました
◎油の中に火を入れないこと
◎その場を離れないこと などですね
今回は、前回と違いかんたんにできる
「てんぷら粉」を使いました
またタルタルソースも作りましたが、
１０月に一度作っているので
みんなすぐに作れてましたよ
「経験」は本当に人生の宝ですね
最後に６年生だけ残り、今までのレシピ集を完成しました
ほとんどの生徒さんが長く通ってくれたので分厚いレシピ集が出来上がりました
そのレシピ集を使って未来の自分に向けてどんどん作ってほしいです
それが私の唯一の願い🍀です
2/12バレンタインクッキーレッスン
2023/02/13
🍫バレンタイン企画🍫
プレゼントしやすいデコレーションクッキーを
作りました
当店で既にクッキー生地は用意し
こども達が大好きな作業
型抜き→焼く→デコレーションをしました
もうみんな真剣
楽しい作業デコレーション
チョコレートは、質のいいクーベルチュールチョコレートを使いましたよ
かわいすぎる♡