１１月中級コースは、難易度upし
作る工程が多い料理を作ることを通じて、
集中力、手際の良さ、達成感を養うことをテーマにしました
①材料を切り、ミートボールを作り
焼いて→スープを作る
豚ひき肉は焦げやすいので手際よくやらないと
スープが濁ります
さつまいもの栄養、肉のたんぱく質、牛乳が
入った一品だけで栄養バランスがいい品ができあがり！です
また、こんな料理は、一日の疲れを癒してくれます
生徒さん達には、大切なご家族のためにどんどん作ってもらいたい品ですね
フランス産マロンペーストを使い、
かんたん♪にできる身近な材料で作れます
混ぜて、丸めて、栗の形にする作業は
こども達大好き♡
５ｃｍぐらいの大きなソフトクッキー
焼きたてはふんわり♡
12個の半分は栗入りです
１０月レッスンは
◎野菜のいろんな切り方を学ぶ
◎肉、野菜の炒める順番を学ぶ
というテーマで
「ソーセージと野菜炒め」を作りました
今年の初級コースのメンバーは、本当に『料理好き♡』
９月レッスンの「スクランブルエッグ」も何度も作っていると報告を
たくさん受けました
今月のレッスンも真剣、集中して野菜を切り、
みんな怖がらずフライパンの上で炒めている印象を受けてます
これからの指導がとても楽しみです
12月おかしレッスンの詳細を
《レッスン》ページに掲載しました
今年から料理レッスンも12月に行うため
おかしレッスン日数が少なくなります
🎄🎄🎄🎄🎄
たくさんの型を使って抜くハロウィンクッキー
色鮮やかな「紫いも」と「かぼちゃ」の２種類の生地を
好きな様に抜いてもらいます
どちらも栄養高い野菜のクッキー
お子様にぴったりのおやつですよね
重ねてみたり、模様をつけてみたり、
とにかく楽しくて夢中になるレッスン
ひとり３０個以上ぬけました
とにかくかわいい♡
あまりの可愛さにみんなじーっと見ていましたよ
ポイントは
◎かぼちゃの皮の切り方
◎手が汚れない衣のつけ方
◎揚げている時に爆発しない方法
◎ゆで卵の剥き方&つぶし方
などなど。。大人も知りたい知識いっぱい
かぼちゃは固いので皮を切り落とすのは
こどもにとってかなりの力が要りますが
さすが！上級コースの生徒さん
みんな切り終えてますよ
忙しい内容ですがやり終えた後のおいしいコロッケに
みんな達成感を感じてました
