5月レッスンは、
『お母さんがより美しくなる料理🙌✨』
というテーマで作ってます
『豆腐』の栄養は、『チーズ』と一緒に摂ることで、より体に吸収しやすくなります。
おこさまにも食べやすい様に
ミートソース仕立てにしました
このかんたん❣️にできるミートソースが大好評
ある調味料を入れるとコクがでて
時短にできますよ
🌿🌿🌿🌿🌿
また、『きゅうりの蛇腹切り』に挑戦🙌✨
包丁を細かく切り込まなくてはいけない
のですがさすが長い間レッスンを受けてくれてるので見事に切れてました
味付けは『いつものやみつきタレ❣️』
Bravo👏👏👏
集中力も身につく作業です
新しく🙌✨ホームページ右上に
インスタグラムのマークを２つ作りました
🌿🌿🌿🌿🌿
🌼1つ目→大人向け🇨🇵パリジェンヌ料理の作り方を動画にて投稿
🌼2つ目→高校生男子のお弁当を毎日投稿🙌
『男性脳、男性心理』を生かした盛り付け
◎最近旦那、息子がお弁当喜んでくれない💧
◎旦那が食事のテンション低い…と悩んでいる方！
ぜひぜひ〜✨覗いてください
5月レッスンは、母の日🌹があるので
『お母さんの体が喜ぶ料理』を作っています
また、家族が喜ぶ様に豚バラ肉で巻きボリュームを出しました
豆腐+チーズは、相乗効果でお互いの栄養を
より体に吸収しやすくしますよ👏
サラダは、今美味しい😍レタスを使ったサラダ
4年生男子がきゅうりの薄切りを
とっても薄く切りましたよ👏
※中級コース生徒さん若干名募集中！
今年の母の日ケーキは、『フルーツタルト』
タルト生地にピケしたり、アーモンドクリームを作ってきれいにのばしたり…
いつもより盛りだくさんなレッスン内容
になりました🙌
最後は、自分で好きな様にフルーツをカットしてもらい飾りました
見事👏👏👏ですよね
🍀小学5年生作品🍀
🌼ケーキを持って帰る時の注意点🌼
◎ケーキのサイズは、直径18cm
◎上に自分で好きな様にカットして飾ったフルーツをのせ、まわりにクリームを絞ります
◎高さは、5cmぐらい
◎アーモンドプードル入り
※写真のホイップクリームは、なしになります（原価高騰のため）
その代りにクッキープレートにチョコレートでメッセージを書きます
🍀🍀🍀🍀🍀
オススメ→お皿またはトレー、１００均で売ってるケーキ箱（中敷き付）
🌼お車でのお迎え時間は、既にお知らせした通り時間差になります🙇
🌼キャンセルされる方は必ずご連絡ください
新年度4月レッスンが無事に終了しました
初級コース（体験）22名、中級コース65名
上級コース29名、おかしレッスン40名
Total 156名で新年度スタート✨
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🌼初級コース🌼
新1.2年生✨
『料理のはじめの一歩』として、ロールサンドの作り方を通して、🍀大さじの計り方🍀ひとつまみのやり方🍀サランラップの使い方を学びました
◎水曜日クラス→募集中
詳細は、『レッスン』ページにて
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🌼おかしレッスン🌼
前半は、🇺🇦ウクライナケーキ『Babka』。
小麦粉の値上がりを考えて『米粉』を使いました。
米粉のモチモチ❣️感、また上にのせるクリームチーズフロスティングがほんとおいしい😍
というお声をたくさん頂きました
後半おかしレッスンは、『カスタードケーキ』
イースターなので、卵🍳をたくさん使ったケーキを作りました。
カスタードを作りクリームチーズと一緒に焼き上げる私のオリジナルケーキです。
材料も多くてリッチなケーキでした
中級コースを経験した、新5、6年生です
4月は、『🇺🇦ウクライナ料理』を作る事で
みんなの未来✨に戦争と平和を重ねて
考える機会にしてほしいと企画しました。
さすが👏高学年の子達✨料理を作りながら、
ウクライナで起きている事、ロシアとの関係、そして日本の未来について
🇺🇦の代表料理『キーウカツレツ』を作りながら話してました。
特に男の子がよく話しているのを感じました
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
バターが中にとどまっている工夫が2点あり、
さすが料理上手な🇺🇦👏👏👏
早く🇺🇦のママ達がこの料理を当たり前に作る
日常が戻りますように🕊️🍀🕊️