クリスマスメニューの内容について
クリスマスメニューの内容について、お知らせいたします
LUNCH （ランチ） 5400円（税込み）
（前菜）
白ブーダンのグリエ、紅玉りんごのキャラメリゼ
フランス産フレッシュフォアグラのテリーヌ
（魚）
帆立とグリーンアスパラガスのハーモニー
（肉）
丸鶏のロースト、シェリー酒とセップ茸とご一緒に
（デザート)
ブッシュ ド ノエル
DINNER （ディナー）
- 8500円（税込み）
（前菜）
自家製ノルウェー産サーモンの燻製ミルフィーユ仕立て、アスパラガスとご一緒に
フランス産フレッシュフォアグラのテリーヌ
（魚）
鮮魚のポワレ、海老のソース
（肉）
牛フィレ肉のパイ包み焼き、ポルト酒のソース
（デザート）
ブッシュ ド ノエル
- 11500円（税込み）
（前菜）
たらば蟹の冷製
フランス産フレッシュフォアグラのポワレ、クランベリーソース
グリーンアスパラガスのカプチーノ仕立て
（魚）
オマール海老と帆立貝のポワレ
(肉）
牛フィレのグリエ、セップ茸とご一緒に
（デザート）
シャンパン風グラニテ、いちご添え
ブッシュ ド ノエル
＜追加品＞
海老の濃厚カプチーノ（＋750円）
MOFモンスのチーズ盛り合わせ3種（+900円）