新メニュー！スペインとの国境カタロニア地方の郷土料理＆モダンフレンチ！！
5月より新メニュースタート！しました。
スペインとの国境にあるフランス領のカタロニア地方！スペインの影響を色濃く残すこの地方の料理は、
トマトやピーマン、オリーブなどをたくさん使った料理が特徴です。カタロニア地方の料理が食べれるなんて！
ここ当店だけだと思います！！
初夏のメニューとして、期間限定ですので、お早めにご来店くださいませ！
初夏限定！ スペインとの国境カタロニア地方＆モダンフレンチメニュー
Déjeuner ランチ
赤い文字がスペインとの国境カタロニア地方料理 黒い文字がモダンフレンチ料理 →両方を選択可
Soupe de poisson
南仏風魚介類がいっぱい！シーフードのスープ
Soup de jour
本日のスープ （スタッフにお尋ねください）
単品スープ 500円 ミックスサラダ 800円
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＜当店自慢の前菜の数々！オススメ！です＞
Anchoiade
南フランス風アンチョビのマリネ 赤ピーマン添え
Calamar farci au porc a la catalane
カタロニア風 イカと豚肉のファルシ トマトソース
Escalivada (Legumes rotis)
カタロニア風赤ピーマンやズッキーニの野菜のマリネ
Foie gras poêlé au muscat（＋750 yen)
フランス産ロジエのフォアグラとマスカットブドウのソース(＋750 円)
Salade de Paris
パリカフェ風 自家製 鴨の燻製やイチジクのジャム等の盛り合わせサラダ→パリサラダと記入
Saumon marinee
人気！自家製！ハープに漬けたサーモンマリネ
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Morue a la catalane (Tomate et poivron)
カタロニア風タラとトマト、生ハム煮込み
Dorade sauce citronelle
真鯛のソテー レモングラス風味→ローマ字記入
**************************************Viandes 肉**************************************
Boule de picolet sauce tomate au bacon jambon cru olives et haricot blanc
オススメ！カタロニア地方風 お肉とベーコンやオリーブが入ったトマトソース→ミートボール
Bœuf a l’etouffe (sauce au vin rouge, porcini et olives) （＋300 yens）
牛肉の赤ワイン煮込み ブラックオリーブ添え （＋300円）
Côte d’agneau jus au romarin (＋600 yen)
ニュージーランド産子羊のソテー ローズマリー風味 (＋600円)→カタカナ記入
Navarin d’agneau printanier→ローマ字記入
ニュージーランド産子羊と春野菜の煮込み
******************************Desserts デザート******************************
Charlotte de framboise chocolat blanc
可愛らしい！フランボワーズムースとホワイトチョコレートのシャルロットケーキ
Rouleau chocolat avec sauce orange→ロールケーキと記入
チョコレートロールケーキ 爽やかなオレンジソース添え
Mont blanc au marron de France (＋200 yen)
CEDO定番！フランス産栗のモンブラン (＋200円 )
Assortiment de glaces et sorbets belges
直輸入！ベルギー産アイスクリームの盛り合わせ
Dînerディナー
赤い文字がスペインとの国境カタロニア地方料理 黒い文字がモダンフレンチ料理 →両方を混ぜて選択可
*************************************Soupe スープ*************************************
Soupe de poisson
南仏風魚介類がいっぱい！シーフードのスープ
Soupe de jour
本日のスープ （スタッフにお尋ねください）
単品としてスープを頼むと＋600円 ミックスサラダを頼むと＋800円
**************************************Entrées 前菜*************************************
Fricassee d’escargot au poivron et tomate
本場フランス産エスカルゴ！ 絶品！トマトと赤ピーマンソース
Morue a la catalane (Tomate et poivron)
カタロニア風ムール貝 トマト 生ハム煮込み
Calamar farci au porc a la Catalane, et anchoiade
南仏風イカのファルシとアンチョビのマリネ
Saumon marinee
当店定番！自家製ハーブ漬けのサーモンマリネ
Foie gras poêlé au muscat（＋750 yen)
フランス産ロジエのフォアグラとマスカットブドウの甘酸っぱいソース(＋750 円)
Huitre creme d’ail et persil
おススメ！牡蠣好きに絶品！にんにくとパセリソース→カキとカタカナ記入
**************************************Poissons 魚**************************************
Dorade au four tomate et citron, lit de pomme de tarre
カタロニア風真鯛のトマトとレモンのオーブン焼き
Sarsuela (melange de poisson blancs et crustaces au safran(+500yen)
カタロニア地方名物！サルスエラ：白身魚のサフラン風味（＋500円）
Saint Jacques sauce citronelle
ホタテの爽やかなハーブレモングラス風味
**************************************Viandes 肉**************************************
Estouffade de boeuf a la Catalane
カタロニア風牛肉の赤ワインソース煮込み オリーブやセップ茸添え→ローマ字記入
Côtes d’agneau poêlées, jus au romarin（＋600円）
仔羊のソテー ローズマリーの香り （＋600円）
Steack sauce au vin rouge
牛肉のステーキ 赤ワインソース
Confit d’oie
オススメ！フランス産鶏のコンフィ！（鶏肉を塩漬けにして油で煮揚げたもの）
******************************Desserts et Fromage デザート******************************
Assiette de fromage affiné par nos soins （＋800yen）
フランス産チーズの盛り合わせ （＋800円）
Charlotte de framboise chocolat blanc
可愛らしい！フランボワーズムースとホワイトチョコレートのシャルロット
Rouleau chocolat avec sauce orange
チョコレートロールケーキ 爽やかなオレンジソース添え
Mont blanc en France au marron（＋200yen)
CEDO定番！フランス産 栗のモンブラン（＋２００円）
Assortiment de glaces et sorbets belges
直輸入！ベルギー産アイスクリームの盛り合わせ （バニラ マンゴー レモン）