おいしいね!クレームブリュレ♪
<子供達も大好き!ブリュレの前では思わず!笑顔!!>
当店でずーっと人気の「映画アメリのクレームブリュレ」!
毎朝、良質の卵と生クリーム、牛乳、バニラビーンズで作っています。
50分もオーブンでゆーっくり・・と時間をかけ、温めて作っているんですよ。
出来上がったブリュレに注文が入ったら、ブラウンシュガーをかけては、バーナーで焦がし、
またシュガーをかけてバーナーをして、丁寧に焦げ目をつけていきます
「ひまわり」のイメージでデコレーションしています
お皿の周りに細かいオレンジ色もの・・
このオレンジの皮も手作り!お砂糖と一緒に煮詰め乾燥させたもの。
食べれますよ!
パリッ!と割りながら召し上がれ!