おススメ!プロヴァンス風野菜スープ
現在、当店のスープは、「soupe au pistou :プロヴァンス風野菜スープ」♪
<大きな厚底の鍋でゆっくり・・・作っています>
これは、たくさんの野菜、白インゲン豆を入れるのが特徴。
温かいスープです(冷スープではありません)
フランス滞在で感激したスープです。
ちなみにフランス語では「スープを食べる」というんですよ
このスープは、まさに「食べるスープ」ですね
隠し味に南仏プロヴァンス地方の薬味:pistou:ピストゥーを入れています
野菜のだしのうまみ、ベーコンのこく、手作りのチキンブイヨンのスープが絶品。
胃にもやさしい料理♪
旦那さんが帰りが遅い時、また学生の夜食にぴったり!ですよね?
たくさんの野菜が摂取でき、インゲン豆の繊維とタンパク質もとれて、
このスープだけで栄養価高!
写真にある手作りパン<ライ麦パン>と一緒に食べると栄養満点!ですね
インゲン豆は、北海道産のものを使用
期間限定ですので、お早目に当店にご来店くださいね
注:Aコースについています それ以外のコースでは+500円