あんなに暑かった酷暑の夏がやっと過ぎ、少しずつ秋の気配を感じるこの頃・・
<食欲の秋>を踏まえ、当店でも新メニューを少しずつご紹介しております
新鮮な海老を殻ごと、
南仏PROVENCEの名産L’HERBES DE PROVENCE(ハーブドプロヴァンス)の香辛料を
使い、ソテーしました。
数種類のハーブの香りとレモンの爽やかな酸味が食欲をそそります!
プロヴァンスに住んでいた時、ハーブの使い方の上手さには本当に関心しました
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