Menu Automne 秋メニュー!
秋メニュー更新しました!
秋の味覚を使った、おいしい料理ばかり!
一つ目は、秋ならではの味覚<栗>
Soupe de chataignes という日本ではまだ珍しい<栗のスープ>
香味野菜とフランスならではのお酒アルマニャクと共に作られた
栗の甘さを生かした濃厚スープ♪ (+200円でご提供)
2品目は、王道 バニラのCream Brulee
当店では、季節の味覚を入れてその都度クレームブリュレを変えていますが
今回は、パリのカフェで食べれる王道のクレームブリュレ。
本場フランスで購入した良質のバニラビーンズをふんだんにいれております
3品は、これまた<栗>の代表ケーキ♪ <モンブラン>
オープン当初から秋になったら必ず登場する当店人気!の品です
フランス栗をたくさん!使いました
日本にあるモンブランよりも渋皮の味が効いていて濃厚です!
4品目は、新鮮な海老をプロヴァンスハーブでソテーした
香り高い海老のソテー
いろいろなハーブが調合されたプロヴァンスハーブ♪
海老の臭みを消して、うまみを引き出してくれます
レモンをきゅっ!としぼって召し上がれ!
5品目は、白インゲン豆と具だくさん!スープ
これだけで栄養満点!のスープ
前回好評だったスープが再び登場!
野菜の甘みが効いているこれからの季節に毎日飲みたいほどのスープです
6品目は、新鮮いかの中にシーフードパエリアを入れて焼き上げた
<イカメシファルシ>
いかのうまみが入ったパエリアがたくさん入ったイカメシ♪
大きないかですので、お客様もびっくり!です
シーフード好きにはぴったり!のうまさです
7品目は、地中海料理。地中海に面しているセットという港町の名物料理。
新鮮なシーフードが食べられることでフランスでは有名なセット。
ムール貝に豚のひき肉を詰めて、シーフードスープで煮た逸品です
日本では珍しいこの品をお楽しみください!