クリスマス弁当
＊＊2015年クリスマス弁当の中身をお伝え致します＊＊
通常のコンフィ弁当（サーモンに変更可）に2品増やし、
1250円（税込）になります
＊スモークサーモンのブリニ＊
1つ目の追加品は、ブリニというパンケーキの上に、サワークリーム、サーモンのムース、
柚子とオリーブオイルでマリネした、北海道の天然サーモンををのせました
2つ目は、プラムを赤ワインとシナモン、オレンジで煮込み、贅沢にスペイン産のハモンセラーノ1枚に
巻きつけ、フランスのコーニションやオリーブをトッピング致しました
＊トナカイのムースオーショコラ＊
デザートは、お弁当を開いたときに、かわいい～！とお客様を言わせたくて
＜トナカイのケーキ＞に致しました
シナモンのタルトレットの上に自家製あんずのジャム、その上にチョコレートムース♪
＊プロヴァンスハーブのパン＊
クリスマス弁当は、品が多いのでどの品にも合うシンプルパンにしました
ハーブのいい香り♪がするおススメパン
＊野菜のピクルスと冬にんじんとオレンジのラペ＊
冬の野菜＜紫キャベツ＞を千切りにし酢漬けにしました
鶏のコンフィの口直しにぴったり！
また、冬野菜のにんじんの臭みを取るためにオレンジを入れ、
上質のオリーブオイルで合えたフランス定番のサラダ＊キャロット・ラペ＊
前日までのご予約のみ お早目のご予約を！
※12/23は、13時まで完売
＜＜お菓子の家 終了＞＞
今年は、108名様のご予約がありました！
湿気らない様に固めのクッキーなので延ばすのが大変ですが
こども達の喜ぶ笑顔が見たくて、3日かかるこの家の製作に現在も頑張りました！！
＜去年よりも要領よく製作できたので108個、毎日徹夜なしでした！ほっ・・・＞
個性がでる作品が多く、子供達の創造性に感心しました
＜＜ローストチキン まもなく完売＞＞
お急ぎください！ まもなく完売です