5月の月替りメニュー
＊＊5月のお弁当の月替りメニュー＊＊
初夏にふさわしいさっぱりとした味の内容に致しました
＜コーンとハーブパン プロヴァンスの塩の花パン＞
コーンとハーブを練りこんだ生地の上に
プロヴァンスの＜塩の花＞と呼ばれる塩をのせました
＜フルーツトマトとオレンジのサラダ＞
甘みのあるトマトとオレンジを合え、オリーブオイルで合えました
トマトの甘みとオレンジの酸味が美味しい！サラダです
＜オレンジのマドレーヌ 自家製オレンジコンフィチュールのせ＞
バターたっぷり！のコクのある生地にオレンジシロップを練りこみ焼き上げました
上には、丁寧にオレンジの果肉だけを取り出し、コンフィチュールにしたものを
のせてあります
バターのコクとオレンジの酸味が初夏にふさわしい自慢のケーキです
※カルボナード弁当は、夏季の間、休み。
クロックマダム弁当・キッシュ弁当は、終了致しました