Archive for 12月, 2016

Lecon de JANVIER 1月のレッスン

2016/12/28

 

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*2017 Leçon de Janvier 1月のレッスン*

1/1~/9→正月休み

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毎年恒例ガレット・デ・ロワのプレゼント!!

フランスでは1月の始めにこのケーキを食べる習慣があります

%e3%81%8c%e3%83%ac%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%87%e3%83%ad%e3%83%af(パリのパン屋さんに1/1~/7ぐらいまで大小様々なものが並びます)

当店では星形のクッキーが1個入っておりますので、切り分けられたケーキに

そのクッキーが入っていれば「1日王様になれる!」

(1家族1個 1回のみ 初級クラスを除く)

注:アーモンドプードル入り

スケジュール表付のチラシ

(2回クリックしてください)

2017.1月レッスン

**2才から小6までのこどものおかし教室**

*ふわふわ♪スフレチーズケーキ*

日本人の子供達は、カルシウム摂取不足かな?と感じており

1年に1回はクリームチーズを使ったお菓子を教えています

今回は、チーズケーキを蒸し焼きにし柔らかくフワフワ♪した食感にしました

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持物:2000円(兄弟参加+1000円) ゴムべら エプロン タオル

1つ=直径6㎝×高4.5cmぐらいのケーキ型5個がはいるタッパー等

注:ケーキ型は当店にて用意します

<日程>

*10:00~11:30*

1/14(土) 1/21(土) 1/28(土)

*15:45~17:15*

1/30(月)

*16:15~17:45*

1/20(金) 1/27(金)

*16:30~18:00*

1/17(火) 1/19(木) 1/24(火) 1/26(木) 1/31(火)

*大人教室 Confiture de pomme

フランスのリンゴジャム&りんごのバターケーキ*

%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%94%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%a0フランスのジャムは、世界一!と個人的には思ってます

実際に世界の賞を取っているのもフランスメーカーのジャム

スパイスやアルコールと組み合わせ洗練されたフランスらしいコンフィチュールを作ります

また、そのりんごのジャムを使ったバターケーキも作りますよ♪

%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%94%e3%81%ae%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad瓶3個とケーキ用容器は当店にて用意

持物:費用:3000円 ゴムべら 袋

お一人参加・子連れ大歓迎!

<日程>

*10:00~12:00*

1/25(水) 1/26(木) 1/31(火)→満員

**中級 本気の小学生料理教室**

*鶏肉のチーズピカタ*

%e9%b6%8f%e8%82%89%e3%81%ae%e3%83%94%e3%82%ab%e3%82%bf栄養価が高く、安価な鶏のむね肉をフライパンで焼いてみます

チーズや卵をつけて焼き、ケチャップをつけて食べるよ

4人前 サラダの内容は未定

持物:2000円 サラダ用&ピカタ用それぞれの容器 水筒 エプロン タオル

*16:30~18:00*

1/10(火) 1/12(木)→満員 1/13(金) 1/18(水)→満員 1/23(月)→満員

**初級 小学生料理教室(1・2年生対象)**

*おにぎりをつくってみよう*

%e3%81%8a%e3%81%ab%e3%81%8e%e3%82%8a毎年1月に恒例のおにぎり作り!

うまく作れるかな?

第一月・水 定期コースのみ 月曜日コース 4名募集中!

持物:500円 おにぎり3個入る容器

<日程>

1/11(水) 15:30~16:30

1/16(月) 15:45~16:45

 

お正月オードブルのお知らせ

2016/12/27

お問い合わせがいくつかありまして、急きょお正月オードブルを販売することになりました

お正月らしくまた、洋風オードブルになります

容器の関係上、3人分単位でご予約をお受け致します

お一人様 1800円(税込)

お申込み期日 12/30 18:00まで(電話予約のみ)

お渡し期間:12/31 1/1

           1/2 12:00まで

ローストチキン完売!

2016/12/22

今年も当店自慢の*プロヴァンスのローストチキン*を完売致しました

img_5832-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bcありがとうございました

12/21(水)18:00にて受付終了

2016/12/17

ローストチキン・オードブル・クリスマス弁当のご注文を

12/21(水)18:00まで

とさせて頂きます

ご予定のある方は、お早目にご連絡ください

img_0219(オードブル 3人前)

尚、12/24(土)17:00 の枠→受付終了

        19:00の枠→受付終了

12/26(月)~/31(土) は通常弁当

/30 /31のご注文は、前日まで

おかしの家受付終了

2016/12/12

*おかしの家*の受付終了致しました

今年は、108個のご予約を頂きました

製作が大変ですが、生徒さん達のウキウキ♪した笑顔が

うれしくで原動力になりました

ありがとうございました

今年は、3色にし可愛らしい印象に仕上がっております

来年のクリスマスも行いますのでよろしくお願い致します

クリスマス弁当 12/23 12/25 延長販売!

2016/12/03

ことしもご好評を頂いている*クリスマス弁当*

年に1回のスペシャルなお弁当ですので、ぜひご賞味ください

12/22までの販売でしたが

12/23(金) 12/25(日)も販売致します

12/24(土)のみ休み

毎年恒例!ローストチキンのお知らせ

2016/12/02

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**Poulet de Rôti  ローストチキン**

毎年売り切れの当店人気のローストチキン

森の中で育ったブランド鶏<森林鶏>は臭みがなく身がジューシーなこの鶏を

プロヴァンスハーブと塩でマリネし、オーブンでじっくり・・1時間焼き上げました

皮がパリパリ!中には肉汁を吸ったライスと焼汁で焼き上げた人気のポテト、

またレモンバターソース付!

img_4141    2kg(4-6人前) ポテト8個付     4500円(税込)

img_4139     1.2kg(2-3人前) ポテト5個付   3200円(税込)

<今年より~大人気!のポテト追加可能になりました>

+300円(税込) 5個 (予約制)


**ローストチキンの12/23 /24 /25のお渡し時間**

ご予約の際、下記の時間帯をお選びください

12/24 17:00→残少

①11:00 ②12:30  ③14:00   ④17:00(枠を増やしました) ⑤19:00

※12/23~25以外の日程では2kgのチキンのみ受付可

ご予約方法:tel 044-955-8604(9:00~18:00)

11/15(火)~受付スタート 数がなくなり次第終了


**オードブルセット**

img_0219(2016年)

ローストチキンと一緒にいかがですか?

フランス料理冷製オードブルセット

Menu

スモーク海老のカクテルソース

柚子風味のスモークサーモンのブリニ

スパニッシュオムレツとトマトのピンチョス

スペイン産生ハムとモッツラレラチーズのハーブマリネとオリーブのピンチョス

アルザス地方のキッシュ

img_0218シーフードのマリネ(エスカベージュ)

%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%82%ab%e3%83%99%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5おつまみ風パイの包み焼

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3人前 3500円(税込)

6人前 7000円(税込)

※3日以上前のご予約 


**クリスマス弁当**

女子のクリスマスパーティーにご好評のかわいらしい弁当です

販売期間:11/25(金)~12/22(木)

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予約制 1200円(税込)

menu

森林鶏のコンフィ(骨なし)+ポテト or  サーモンのソテー タルタルソース

(どちらか予約時にお伝えください)

柚子風味スモークサーモンのブリニ

img_0190オマール海老ソースのパスタ

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サンタのポテトサラダ

アルザス地方のキッシュ

野菜のピクルス

ミルクパン

スペシャルクリスマスケーキ(ルリジューズ:修道女のケーキ)

シューそれぞれにクリーム&マスカルポーネクリームが入っています

シックで上品なフランスのクリスマスらしく今年は仕立てました

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注:通常弁当は、12/17~25まで休み

(ハンバーグ弁当のみ販売)

注:骨付きコンフィは、養鶏業者のクリスマス都合により年末まで販売中止

**上記の内容が載っているクリスマスチラシ**

(2回クリックしてください)

2016.ローストチキン


<12月の営業案内>

12/11(日) 12/26(月)のみ休み

31日まで営業

1/10(月)~営業スタート