母の日レッスンリポート💐
2022/05/07
今年の母の日ケーキは、『フルーツタルト』
タルト生地にピケしたり、アーモンドクリームを作ってきれいにのばしたり…
いつもより盛りだくさんなレッスン内容
になりました🙌
最後は、自分で好きな様にフルーツをカットしてもらい飾りました
見事👏👏👏ですよね
🍀小学5年生作品🍀
Archive for 5月, 2022
5/7(土)5/8(日)母の日🌹レッスンを受ける方へ
2022/05/04
🌼ケーキを持って帰る時の注意点🌼
◎ケーキのサイズは、直径18cm
◎上に自分で好きな様にカットして飾ったフルーツをのせ、まわりにクリームを絞ります
◎高さは、5cmぐらい
◎アーモンドプードル入り
※写真のホイップクリームは、なしになります（原価高騰のため）
その代りにクッキープレートにチョコレートでメッセージを書きます
🍀🍀🍀🍀🍀
オススメ→お皿またはトレー、１００均で売ってるケーキ箱（中敷き付）
🌼お車でのお迎え時間は、既にお知らせした通り時間差になります🙇
🌼キャンセルされる方は必ずご連絡ください
4月初級コース＆おかしレッスンリポート
2022/05/01
新年度4月レッスンが無事に終了しました
初級コース（体験）22名、中級コース65名
上級コース29名、おかしレッスン40名
Total 156名で新年度スタート✨
🌿🌿🌿🌿
🌼初級コース🌼
新1.2年生✨
『料理のはじめの一歩』として、ロールサンドの作り方を通して、🍀大さじの計り方🍀ひとつまみのやり方🍀サランラップの使い方を学びました
◎水曜日クラス→募集中
詳細は、『レッスン』ページにて
🌿🌿🌿🌿🌿
🌼おかしレッスン🌼
前半は、🇺🇦ウクライナケーキ『Babka』。
小麦粉の値上がりを考えて『米粉』を使いました。
米粉のモチモチ❣️感、また上にのせるクリームチーズフロスティングがほんとおいしい😍
というお声をたくさん頂きました
後半おかしレッスンは、『カスタードケーキ』
イースターなので、卵🍳をたくさん使ったケーキを作りました。
カスタードを作りクリームチーズと一緒に焼き上げる私のオリジナルケーキです。
材料も多くてリッチなケーキでした