ブルーベリー生クリームスコーン
6/30（日）のレッスン
＊ブルーベリー生クリームスコーン＊
バターの代わりに生クリームを泡立てて代用する
ちょっと変わったスコーンですが、
その分カロリーが３５％しかないのがうれしいです✨
また、生クリームのスコーンはどっしり食感ではなくてふわふわ♡
生クリームを泡立てる作業は、
高学年の生徒さんが低学年の生徒さんを手伝ったりします
料理コース卒業生も３人参加してくれました！
始めての中間テストの話など聞けて嬉しかったです
ブルーベリーをあまりつぶさないように混ぜるのが難しかったようです
レモンアイシングを上からかけたらできあがり！
ブルーベリーが持つ栄養が「目」にいい事も学びました