１月初級コースリポート🍀
2025/02/02
とうとう✨中級コースへの準備に入ります！
1月～は中級コースと同じ品をペアで作ります
1月の料理は【白菜とベーコンのクリーム煮】
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まずは、みんなでレシピを読みます
中々まだ難しいので先生が手伝いながら読み上げました
1年生、2年生のペアを作り、まずは2年生から見本で切りました
白菜の白い部分は【そぎ切り】に切りました
みんなよく斜めに切れてましたよ
いよいよ✨火を使います
去年も使っていましたが仕上げまではしていませんでした
火が怖い生徒さんには無理せず私が代わりにし
少しずつ慣れていきます
これから、少しずつ階段を上がっていこうね
よくできました💯
