7月上級コースレッスンリポート
2025/07/15
7月【上級コース】も夏休みの宿題を作ります
【みそマヨうどん＆きゅうりの蛇腹切り】
きゅうりの蛇腹切りは、毎年７月に挑戦する包丁テクニックの勉強です
ななめに細かく切込みを入れていくので集中力が必要です
さすが！上級コースのみなさん、写真の様に細かく切込みを入れていきます
【みそマヨうどん】は、上級コースの生徒さんならレシピを見ながら
十分に作れる品です
Archive for 7月, 2025
🌽米粉のコーンブレッドレッスン
2025/07/13
これ、甘じょっぱい味で美味しいのよー
7/13（日）に行われた【🌽米粉のコーンブレッド】レッスン
焼きたてはなんともいい香りがして
お迎えの保護者様が「いい香り♡」とみなさんおっしゃっていました
生のとうもろこを使います
写真：材料説明
米粉、米油、ヨーグルト、きび糖、コーングリッツなどなど
入れる材料は多いです
材料は、多いけどワンボウルに入れて混ぜるだけ！
ご参加人数が多いので2部に分かれて行いました
ここ数年は、前半後半に分かれて行っています
生徒さん達が「早く食べたい！」と言いながら
焼きたての端を食べてました笑
ひまわりフェスタ
2025/07/09
川崎市男女共同参画センター（すくらむ21）
「ひまわりフェスタ」にボランティアとして参加します！
私の協働事業チラシも置かれます
ひとり親家庭の方のみ参加🉑
為になる情報がたくさんありますので、ご興味あるかたは、
ぜひ川崎市男女参画センターへお問い合わせください🍀
※すくらむ21さんからの宣伝許可済み
#川崎市
#シングルマザー
#シングルファザー
#ひとり親家庭
#川崎市男女参画センター
傾聴講座受けて
2025/07/03
神奈川県民センターでの講座に抽選で当たり！
【傾聴講座】計４回 修了証ありに行ってきました
以前から生徒さん達の話に傾聴を心掛けていたのですが
心理学を反映したきちんとした知識を身に付けたい！と探しておりました
神奈川県主催なため、安価で講師の先生も毎回変わりしかも一流な方々
第１回もワークショップがその都度あり、身に付けやすかったです
みなさんの役に立てる用に学んで参ります！
7月中級コースリポート
2025/07/02
- ７月中級コースは
【夏休みの宿題を作ろう：そうめんピザ】
今年の中級コースの宿題をどうしようか？？とあれこれ考え
◎今年も猛暑だからそうめんの出番が多いだろうからそのアレンジがいいかな？
◎２年生でも作れる品
◎作る工程を楽しめる品
を考慮し【そうめんピザ】に致しました
そうめんもピザ生地も同じ【小麦粉・塩・水】でできています
そう考えるとなるほど？なのですが笑
デザインを想像しながら、具を好きな様に切ってもらいました
ゆでたそうめんをカリカリに焼き、具をのせて蓋をし、蒸し焼きにします
レッスン中では時間が取れないのであまりカリカリにできませんでしたが
ご家庭ではそうしてくださいね
かわいい♡
7/1で18周年を迎えました🎊
2025/07/01
前の店から合わせて
7/1で18周年を迎えました🎊
今の場所でクレモンティーヌとしては11年目
駆け抜けた18年間でした
悲しい事もつらい事も楽しい事も嬉しい事も全て経験した年月でした
これからもできる所まで進んで行くつもりです
＊＊＊＊＊＊
皆さんのおかげでここまで来れました
ありがとうございます✨
これからもよろしくお願い致します🙇
