１０月おかしレッスン【さつまいもそっくりのソフトクッキー】
秋らしく。。。１０月おかしレッスン１品目は
【そっくり！さつまいものソフトクッキー】
ねっ！見た目さつまいもみたいでしょ？
作る工程がお子さまも楽しめるし、なにより味も美味しい
さつまいもを２２名様分、蒸かすのを朝６：００からしたので
そこは大変でした
まずは中身のさつまいも餡つくりから
バターやきび糖を入れ練っていきます
その後、写真の様にさつまいもの形に。
みんなもう、形作りに夢中です
次に、外側の皮作りに。
むらさきいもパウダーを使い、クッキー生地を作ります
最後は、サランラップで紫のクッキー生地で包み
さつまいもの形につくります
まるで粘土遊びの様な作業にみんな楽しそうでした