11/2(日)川崎市との協働事業リポート
川崎市との協働事業
【こども料理レッスン ハンバーグ編】
11/2（日）🈵にて行われました。
※保護者様の許可を得て写真掲載
今回のポイントは、
◎前回よりも難易度を上げた包丁の使い方
◎ハンバーグのこね方
を丁寧に教わりました
レシピをみんなで読み上げます
玉ねぎのみじん切りは、
包丁の先を使って小さく切ること。みんな真剣！
今度は、【こね方】
合いびき肉の特徴を知り、
まずは塩を入れ練ることで粘り気が出
ふんわり仕上がることを知りました
焼いた時のひび割れを防ぐために空気抜きます
みんな、きれいな形に仕上げていてびっくり！
次に使い方の練習として、きゅうりの薄切りをしました。
誰が一番薄く切れるか？選手権を行ったのでみんな集中（笑）
盛り付けも考えてしてもらいました。
やっとできたー✨
みんなお腹すいたー！と言いながら元気よく「いただきます！」
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
次回は、1/11【お弁当作り】になります。
募集は、12/1～スタート
下記の二次元コードより お申込ください
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今回、川崎市男女共同参画センターの皆様
お手伝いをして頂いたスタッフの方々
卒業生アシスタントさん
本当にありがとうございました🙇