小学1.2年生対象の【初級コース】の4月レッスン体験
２４名様ご参加
初級コースは、１年間、２クラスのみで行います。
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まずは、緊張を解すために毎年恒例の
【イースターエッグハント】ゲームからスタート
お菓子が入ったたまごを探します
みんなすごく嬉しそう
その次にロールサンド（３種）を作りました。
◎ゆでたまごのつぶし方
◎塩ひとつまみ計り方
◎大さじ、小さじの計り方
◎最後にサランラップの使い方
を学びました
サランラップは、何度もやり直しして出来るようになりました。
ありがとうございました🙇
今年のケーキは、バターケーキにたっぷりの果物を飾ります
こどもが作りやすい様なレシピにし
用意された果物を好きな様に切って飾ります
詳細は、【レッスンページ】をご覧ください
３月まで中級コースだった生徒さんがとうとう上級コースで
調理する姿に胸が熱くなりました。
４月レッスンでは春らしい黄緑色の食材に囲まれます。
春キャベツと豚肉を使った【春キャベツと豚肉のごまみそいため】
◎春キャベツの特徴
◎発酵品の味噌を使うよさ
◎成長期にふさわしく炭水化物のお米と一緒に食べる理由
などなど・・・
それにしても、みんなよくできます！！！
【料理は経験の積み重ね】が大事だと感じました。
２品目は、フランスの春のサラダ【ミモザサラダ】を作りました。
◎レタスのちぎり方→ちぎり方でみずみずしさが残るコツ
◎きれいな盛り付け方
を学びました。
盛り付け方は、最初自分でやってもらったのですが
頭を傾げながら真剣に取り組んでました。
いやーおかしレッスンの材料の用意は大変ですね。。
１０時スタートで６時から準備をしないと間に合いません。
レモンクリームマフィンのレッスンでした。
１８名様ご参加。満員でした！
レモン果汁風味のクリームチーズがマフィン生地から顔を出す
家庭菓子です
川崎市の福祉活動の助成金の申請をし、面接審査を経て合格致しました！
高津市民館でのこども福祉料理レッスンの運営費に充てます。
もちろん、税金になりますのでこの１年間、成果ある内容を行っていきます。
尚、昨年度の川崎市男女共同参画センター協働事業案も同じでしたが
レッスン都度、たくさんの報告書等の提出があります。
その度に税金を使わせて頂く重みを感じております🙇
世の中、意味わからん事に簡単に私達が必死に収めた税金が使われていますが・・
５月レッスンは、【母の日】にちなんで
【お母さんの体を想った料理をつくろう】がテーマ
大切な人を想って料理を作る大切さを学びますよ
※詳細は、【レッスンページ】にて
【料理コース】のご入会誠にありがとうございます。
お子さまのご成長を料理を通してサポートさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
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