【おからのふんわり焼き】＋春キャベツのコールスローサラダ
上級コースなのでレシピをよく読んで理解します
上級コースの指導をする度によく思うんです
「ここまでよく育ったなぁ・・・泣」と
みんなよくできます！
人参のみじん切りもさっと出来るんですよ
材料を混ぜ、小判型にします
丸めたり、形を作る作業はみんな大好き
春キャベツが手に入ったので、コールスローサラダに
キャベツの千切り、きゅうりの薄切りもよくできてました
お母さんに「いつもありがとう」と言って渡してね！
と伝えましたが、思春期の生徒さん達はどれだけ言ってくれたかな？
思春期に入ると照れが出てきますからね
【スペシャルニーズお子さま達におかしレッスン】
トリクマカフェさん（ダウン症児のコミュニティグループ）と協働して
5/17(土）川崎市麻生市民館にて行いました
※写真掲載許可
コミニュティグループTerraテラとしての仕事
自分で卵を割って
材料混ぜて
型に入れて
焼き上がりのいい香りを感じて♪
#交流
#ダウン症児
#コミニュティグループ
#コミニュティ
#おかしレッスン
5/11（土）5/12（日）満員で行われた
【母の日レッスン フルーツカスタードケーキを作ろう】
レッスン前に「お母さんを想って作ろうね！」と伝えました
卵、生クリーム、牛乳などを一生懸命混ぜ合わせ
オーブンで焼いている間に、クッキーにチョコレートでメッセージを書きます
私は、手伝わないで生徒さんの字そのままで書いてもらいました
用意した果物を上に飾るイメージをしながら
好きな様に切ってもらいました
ただ果物、高かった・・泣
作品作る様に飾ってましたよ
可愛らしい♡作品達
素晴らしいものを見せてもらいました
お母さん達も喜んでくれたでしょう！
新百合ヶ丘近辺中心に活動されている
【トリクマカフェ】さん主催におかしレッスン講師として招かれました
可愛らしいカップケーキを一人6個作ります
＊＊＊＊＊＊
麻生市民館にて
まだ空きがありますので、ご興味がある方は
ホームページのメールにてご連絡ください
当店から主催者にお伝えいたします
締切日：5/14（水）終日
5月のレッスンは【母の日】レッスン
お母さんの体を想った料理を作ることを通して
相手を思いやる心を育てます
【おからの磯辺焼き】を作ってます
【おから】は大豆なのでお母さんが喜ぶ栄養いっぱい！
しかも安価な上、食物繊維豊富なのでお子さま向けにも使ってほしいですね
みんなでレシピを読み上げます
漢字が読めない子が居たら高学年の生徒さんが手伝います
【こねる作業】はお子さま大好き♡
丸めて、のりを巻いておにぎりみたいにします
こどもは丸める作業がだいすき！
みたらし団子のたれの合わせ調味料を計り
焼いてかけたらできあがり！
２品目は、キャベツやきゅうりを使って【包丁の使い方】の練習になる
サラダを作ります
きゅうり→薄切り
キャベツ→千切り
まずは、緊張をほぐすために当店恒例の
【お菓子が入ったたまご探し】からスタート！
まだ小さなお子さまが多いので、他のコースにはないラムネを多めに入れました
＊＊＊＊＊
まずは
◎手の洗い方
◎エプロンの付け方を学び
その後【ロールサンド】を作りました
「広げて、上に持ち上げる！」を繰り返しました
調理器具を知ることは、【より料理を深く知る】事になります
2回目から2年生を中心によくできてました！
次に【大さじ・小さじ】を学びました
「大きなスプーンで1杯を何と言う？」→「大さじ１！！」と答えられてましたよ
クルクル巻くのを楽しんでいる様子でした！
毎年すぐに満員になりますのでお早めにご予約ください
初日は体験
◎水曜日クラス→🈳４ ※駅送迎満員
◎金曜日クラス→🈳３ ※駅送迎満員
