今のお弁当
2021/07/02
今日のご注文お弁当です
“海老＆ミニトマトの白ワインソース サフランライス添え”は人気です🙌✨
Author Archive
6月初級コースリポート
2021/06/25
小学１．２年生対象初級コース
料理の“はじめの一歩”
今月はスティックサラダを作りながら
[包丁の使い方＆姿勢]を学びました
また、先月に引き続きおにぎり
うまく握れている子がいてびっくり🙌
木曜日クラス募集中!
自分で作る事により食への興味が
でて偏食克服されている生徒さん多数
父の日レッスンリポート✨
2021/06/22
6/19(土)に行われた父の日レッスン
🌼皮から作ろう 水餃子🌼
🈵でした🙌 ありがとうございます
強力粉、薄力粉を混ぜてツヤがでるまでこねるのはたいへん💦だったけど楽しそうでした☺️
生地を20個に切り分け、丸めて伸ばしました みんな真剣👏
具を詰めて丸く形作りました 改めてみんな上手👏👏
6月上級コースリポート🌿
2021/06/18
小学生料理レッスン
6月上級コースは肉料理応用編
🌿鶏むね肉香草パン粉焼き🌿
鶏むね肉は、🔥を入れた時に水分が抜けて
パサパサになりやすいのですが、そうならないコツ✨
パン粉にパセリみじん切りを粉チーズを入れることなどたくさんの事を
学ぶレッスンになってます🙌
鶏むね肉は、そぎ切り
肉を均一にのばします
パセリのみじん切りが意外とむずかしい…
パセリ、粉チーズを入れたパン粉を付けていきます
オリーブオイルでパン粉があまりオイルを吸いすぎない様に短時間で焼くのがコツです
焼いている時の香りがもうおいしそう😍
２品目は、🌼フレンチドレッシング🌼の作り方を
各それぞれレシピ見ながら作ってもらいました
