6月中級コースリポート
2023/06/06
梅雨が続き体がだるく感じるこの時期は
元気になる栄養が入っている鶏むね肉を使って『のり塩つくね』を作ります
なんと！
ひとり鶏むね肉１枚をミンチにしました
包丁で細かく切った後に叩いていくのは
たいへん💦ですが、こういう調理法もあるんだ
といい経験になったと思います
２品目は、5月に引き続き
わかめときゅうりの酢の物
きゅうりがより薄く切れてて成長を感じました
6月おかしレッスンのお知らせ
2023/06/02
6月おかしレッスン
ご予約は
公式LINEより6/7(水)20:00~スタート
ご予約お待ちしてます
レッスン内容詳細は、レッスンページをご覧ください
5月初級コースリポート
2023/06/02
４月の体験レッスンを経て
たくさんの子供達にご入会頂きました
料理を通してお子様のご成長をサポートさせて頂きます
＊＊＊＊＊
５月テーマ
「朝ごはんやおやつにパンを使って一品作ろう」
休日の朝ごはんや学校から帰ってきて自分で作れるといいね
と説明し
◎ピザトースト（５枚切りを使って）
◎シーチキンとハムのせトースト（８枚切りを使って）
を作りました
学んだこと
◎食パンの特徴→枚数切りによっての使い方
◎ケチャップやマヨネーズを計量
◎アルミホイルの使い方
アルミホイルとサランラップの違いを学びました
４月にサランラップの使い方を学んだので
アルミホイルもきれいに引き出していました
5月上級コースリポート
2023/05/23
5/22（月）から
５月上級コーススタートしました
今月の料理は
◎豚こま肉の韓国風いため
◎新じゃがいものチーズ入りバター焼き
「豚こまの韓国風いため」は、これ一品で栄養パーフェクト
将来よく作る品だと思いますので
◎豚こま肉ってなに？
◎豚肉のいため方
◎豚肉に合わせる調味料
を丁寧に教えました
また、新じゃがいもの季節なので
こども達が喜びそうなじゃがいも餅を
レシピを見ながら作ってもらいました
写真のクラスは、全員６年生なので調理に慣れてますから
本当にすべて自分で作れてましたので
何だかホッと安心しました
ホットプレートで楽しく焼いてもらいましたよ
5/20(土)🍋クリームチーズのソフトクッキー
2023/05/20
海外のインスタでいいねが１００万ぐらいついていた
投稿を日本人に合うように、子供達が作りやすい様にレンジした
「レモンクリームチーズ入りのソフトクッキー」
普段使わない材料と作り方にコツがありますよ
1枚直径５ｃｍ以上あります
外側カリッと中はふわふわ♡
レモンクリームチーズが飛び出してきます
焼きあがった瞬間、生徒さん達が「うわ～♡」となる
いい匂いとみためにかわいらしさ
一度、生地を冷やしたり、クリームチーズを冷凍したりと
手間がある分、おいしいクッキーが出来上がりました
母の日ケーキレッスン
2023/05/13
5/13 （土）5/14（日）は
「母の日チーズケーキ🌹」
高級なクリームチーズ「LUXE」を使い、
究極のなめらかなチーズケーキを作りました
飾り用のベリー類を好きな様に切ってもらい飾りました
さすがこどもの脳だなぁーって思いますね
それぞれ個性あるステキな飾りが出来上がりました
