クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

5/10（日）ランチのお弁当、まだ受付けております！

すいません！5/9.10の「母の日特別ケーキ」のご案内が遅くなりました

小麦粉類が市場から消えてしまった・・・・ということで

八王子にあるプロ用仕入れ場所まで行っておりました！

そこにはあったんですよー

思わず、小麦粉たちを抱きしめちゃいました（笑）

というのも、今回の母の日ケーキは、生徒さんのお母さんに会って気づいたこと・・・

みなさん、ほんとーーーに疲れているんです

3食3か月・・

「後1か月が本当につらい」

私も聞いていて胸がつらくなります　仕方のないことなのですがもう限界・・

そんなお母さん達に料理人としてカラーセラピストとしてどんなケーキを贈ろうか・・

と考えてきました

（中のスポンジがレインボー色です）

気分が和らぐパステル調で虹の様なケーキ

女性は、カラフルでかわいいのに気分がワクワク❤するもの

で、こんなケーキが出来上りました！

食後のデザートにふさわしく、レモン風味のクリームで飾られています

よかったら、お母さん達このケーキ受け取ってください！

お弁当についています（鶏ムネ肉のお弁当を除く）

生徒さんへ

外出自粛が5月末まで延長になり、

欠席をなさる方は全体メールでも連絡を差し上げた通り

必ず締切期日までにご連絡ください

締切日カレンダー表（2回クリックしてください）

↓

2020.5月クレモンティーヌ教室

＜初級クラス体験の方へ＞

5月の体験も欠席される場合、必ずご連絡ください

4月同様、人数が多い水曜日クラス5/27にまとめて行う予定です

当店は、カラーセラピーを取り入れたお弁当

それは、色を見て瞬時に感じたことをきっかけに心をプラスへ持っていく

＜色彩心理＞

料理人であり、カラーセラピストでもある私は、４月は＜黄色＞の食材を多く用いてきました

なぜなら、＜黄色＞を見ると瞬時に心に一筋の光が射すような感情がでてくるから

コロナの蔓延が始まり、不安でいっぱいの心に光が必要だと感じたからです

また、注意の色でもあるのが＜黄色＞

気持ちは少し明るくなりたいけど、注意を払うのが必要な時期でしたからね

そして、もうすぐ５月・・

まだまだ先行き分かりませんが、自粛が少しずつ解除になるかもしれない雰囲気も

でてくるかもしれません

そうなったら、＜失った２か月＞を全力で取り戻さなくてはいけない

勉強、仕事、お金、友人関係、恋人・・

まずは、元気になる・食欲がでる＜オレンジ＞から始まり

火・情熱・活力などのイメージがある＜赤＞へと気持ちを持っていけたら

という思いで５月のお弁当メニューを作らせて頂きますのでお楽しみに！

本日、川崎市教育委員会より学校の臨時休校延長の発表がありました

よって、当店のお弁当特別営業期間を

5/1（金）～5/10（日）ランチのみ

※5/7（木）5/8(金）休み

当店も大変厳しい経営が続いております

5/1～新しい料理も出ておりますので、ご注文お待ちしております！

＊＊＊＊＊＊

  また、数多くの飲食店がテイクアウトをしているために

通常当店で使っている容器が全く手に入らない状態です

（写真：代替え容器）

やっと！代替えの容器が手に入りましたが、高さがないために

輪ゴムで止めてあります

ご了承ください

先の見えない状況、不安が渦巻くときこそ、

＜カラーセラピスト＞として簡単にできる

＊心に光をあてる方法＊

＜黄色＞の花、食べ物、好きな物、風景を見てください

＜黄色＞の心理効果は、

不安でグレーの心に

一筋の爽やかな光が射すような気持ちが表れます

でも、信号や工事現場でも使われている様に

＜注意を促す色・緊張感を感じる色＞でもあるんですよね

つまり、心に光は差すけど緊張感はどこか残る・・

今の状況に必要な心境ですね

黄色は、白やピンク、赤の花とかと比べると

心にふと感じる心理状況が違うとわかると思いますよ

今、花屋さんに上の写真の様に

太陽の形をした様な「ガーベラ」が売っています

３～５本ほど買って、部屋に飾るのがオススメ！

カラーセラピーを使ったお弁当を提供しております

宅配もしております

詳細は、＜お弁当＞をクリックしてください

心に光を少し射しましょ♪

４月～新しいクラス、メンバーにて１年間スタート！

３月まで「初級クラス」に居た生徒さん約４０名は、

４月～は、＜一人で全部作る！＞の中級クラスへ！

また、４月は年に一度のお楽しみ❤「イースターのたまごさがし」

庭におかしが入ったたまごを隠しておくので、それを「よーい！ドン！」で探します

子どもたちは、本当に笑顔いっぱい！うれしそう！

「こんなに楽しかったの、久しぶり！」なんていうお子さんも・・

調理中も、みんな本当にうれしそう！いつもよりもすごくうれしそう・・

レッスン終了後も「しばらくここに居たい・・」というお子さんも・・

子どもと大人のストレスの感じ方は違います

子どもたちは、もう限界なのかもしれませんね

当店では、「強いからだを作る大切さ」を今月は話してます！

今月は「豚バラ肉と野菜炒め」

数ある料理の中で最も作る料理のひとつでしょう！

初級クラスから上がってくるお子様がたくさんいるので＜基本のきほん＞を

一人一人丁寧に教えています

野菜の切り方の名称や調味料、肉から炒めて脂のコクをだすこと・・

基本ですが、料理はこれが大事！

また今回、「春キャベツ」をたくさん使っています

みんなには「たべていいよー」って言ってあるので、

甘くて柔らかい春キャベツに塩をつけて、ムシャムシャ（笑）うさぎの様に食べてます

さすが！料理好きの子供たち！

どんなウイルスが来ても跳ね除ける、高い免疫力の体になりそう！とほっ・・としています

４月も一緒に調理しましょう！

＜小学３年生以上のお子様、中級クラス募集中！＞

＜１，２年生のお子様、初級クラス募集中！＞

HPのメールから、またはtel:044-955-8604までお待ちしております

緊急事態宣言が発令しましたね・・

本当に、毎日３食作っているお母様達・・・ごくそうさまです！

そんなお母様達を少しでも助けるために安くてボリュームがあるお弁当を再開します

対象：小学高学年　中学生向き

配達も致します

詳細は、明日以降「お弁当」をご覧くださいね