クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

平日のディナーを9月7日（金）より前日までのご予約のみの完全予約制で

復活させることになりました。

メニュー＆価格は、ランチと同じものになります。

ぜひ！前日までのご予約にてディナー時の皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます！！

また、薬品会社様のビジネスディナーお待ち申し上げます

まだ少しずつではありますが、夜の風が涼しくなってきたのを肌で感じると

秋が近付いてきたんだな・・やっと！食欲の秋が近付いてきたなぁ・・

と安心する当店でございます！（笑）

当店では、赤ちゃんからお子様まで小さなお子様連れのお客様を歓迎しております！

9月15日～の3連休！お待ちしております

安くて添加物が多い中国産や南米産の食材が外食業界では普通に使われている現在、

（私が直接仕入れに行く度びっくり！するのですが、本当に飲食店主が買う食材は、

問題のが多いのが現実です・・・・

 デフレの世の中で安い料理が出回っているので仕方がないのかもしれませんが）

当店では、全て安心・厳選された食材を使い、手作りで皆さまにご提供しておりますので

小さなお子様にも自信を持ってご提供できます

テラス席がございますので、騒がれた場合には、その場所で落ち着かせることもできますので

ご安心くださいませ！

＜お子様メニュー　1350円＞

本日のスープ



写真：やわらかい森林鶏の胸肉とハム、チーズのコルドンブルー

ベルギー王国のアイスクリーム

ぜひ！安心の食材を使った当店の料理をお子様たちに召し上がっていただけたら・・と思います

お客様から麻生近辺で収穫されたブルーベリーをたくさん頂きました！

皆大粒で爽やかな酸味が広がるおいしいブルーベリー♪

さっそくTarte au fromage(レアチーズケーキ）を作り、お客様にご提供しております

よく知られているチーズケーキより生クリームの配分を多くし、ふわっとしたケーキに仕上げました

9月3日から本格的にご提供させて頂きますのでお楽しみに！！

その代わり、オレンジゼリーは近日中に終了予定でございます

（注：ブルーベリーの旬が終わり次第、他の品に代用予定）

フランスに住んでいた時、よく聞いたのが「フランスの子供達が一番好きなケーキは、ガトーショコラ！」

駐在員の奥様がお子様の誕生日会にたか～い！アオキサダハルさんのイチゴのショートケーキ

を用意したら、念のために用意したガトーショコラしかフランス人の子供達は食べなかった！

と聞いたことがあります

ガトーショコラは、マモン（お母さん）が作る典型的なお菓子だから、

子供達も食べ慣れたケーキがよかったのでしょうね！

当店でも、ガトーショコラは定番のデザートメニューです

中身は生チョコレートの様にし～っとり・・としています

いくつかのチョコレートを配分して作るのでちょっと自慢のケーキです♪

男性のお客様にも人気のこのケーキ。秋になったら復活させようかなぁ・・

また、当店にて5日前の予約にてガトーショコラ　ホール型にて受付中！（詳細は当店まで）

ちなみに昨日、娘の誕生日会を店でやりました！

我が家の子供達もガトーショコラが大好き！なので用意しました！！

ちなみに・・3歳になりました！

この笑顔のおかげでまた明日も仕事がんばろうっ！と

20日までの夏休みも終わり、22日より通常営業（平日ランチのみ。週末祝日ランチ＆ディナー）

を再開させて頂きます！

お客様に満足して頂ける様、がんばりますので何卒よろしくお願い申し上げます

おかげさまで本当に久しぶりに休暇を頂き、子供達を海へ連れていくことができました。

子供達も海にカブトムシに花火！と日本の典型的な夏休み！？に大はしゃぎ！

new menu!とおススメメニューをご紹介いたします！

1品目は、海の幸のコンソメゼリーの終了の代わりにご提供させていただく1品。

Mille fille de sardine et ratatouille 　　

＜イワシと夏野菜の重ねオーブン焼き　バルサミコソース＞

新鮮なイワシをオリーブオイルとガーリックで炒め、季節の夏野菜のラタトゥイユと幾重にも重ねて

パン粉をのせてオーブンで焼いたもの。甘酸っぱいバルサミコソースとよく合います！

2品目は、

Saint jaques sauter avec sauce d’orange

　＜帆立とズッキーニのソテー　オレンジクリームソース＞

このオレンジソース、とってもおいしい！お客様にとてもご好評頂いている自慢のソースです

3品目は、

＜Pate de campagne  自家製田舎風パテドカンパーニュ＞

フランス人が大好き！パテです。自家製ピクルスがパテを食べやすくします！

たーーーーくさん！tomateが集まりました！

常連さんのＹ様から。親戚から。また我が家の庭の失敗トマト！も含め

たーーーーくさんのトマトが集まりました！オレンジトマトは、めずらしいですよね♪

＜PHOTO:とてもつややか！＞

市場のトマトとは違い、完熟の状態で収穫されたトマト達。だから！酸味が少なくあま～い♪

当店では、前菜付け合わせのtomate en sorbet：トマトのシャーベットにしてご提供いたします！！

当店では、アイスマシーンでトマトシャーベットを手作り！いたします！！　お楽しみに・・

因みに・・＜娘がトマトダンス♪を踊りだしたので・・ＵＰ！＞