今月の料理は
◎豚こま肉の韓国風いため
◎新じゃがいものチーズ入りバター焼き
「豚こまの韓国風いため」は、これ一品で栄養パーフェクト
将来よく作る品だと思いますので
◎豚こま肉ってなに？
◎豚肉のいため方
◎豚肉に合わせる調味料
を丁寧に教えました
また、新じゃがいもの季節なので
こども達が喜びそうなじゃがいも餅を
レシピを見ながら作ってもらいました
写真のクラスは、全員６年生なので調理に慣れてますから
本当にすべて自分で作れてましたので
何だかホッと安心しました
ホットプレートで楽しく焼いてもらいましたよ
海外のインスタでいいねが１００万ぐらいついていた
投稿を日本人に合うように、子供達が作りやすい様にレンジした
普段使わない材料と作り方にコツがありますよ
1枚直径５ｃｍ以上あります
外側カリッと中はふわふわ♡
レモンクリームチーズが飛び出してきます
焼きあがった瞬間、生徒さん達が「うわ～♡」となる
いい匂いとみためにかわいらしさ
一度、生地を冷やしたり、クリームチーズを冷凍したりと
手間がある分、おいしいクッキーが出来上がりました
高級なクリームチーズ「LUXE」を使い、
究極のなめらかなチーズケーキを作りました
飾り用のベリー類を好きな様に切ってもらい飾りました
さすがこどもの脳だなぁーって思いますね
それぞれ個性あるステキな飾りが出来上がりました
４月から新しいクラスになってから２回目
を作りました
◎新じゃがいもの特徴
◎旬の食材を食べる大切さ
◎フライパン上のいため方
◎酢の物の作り方
◎電子レンジの使い方
を学びました
子供達は、「みじん切り」が大好き
包丁を横にし両手で抑えながらするパセリのみじん切りを
ものすごく集中して切ってました
今回のいわゆる「ジャーマンポテト」はワンランク上✨
調味料にこだわり味見が止まらなくなる
美味しさになりました🙌✨
昨日5/1(月）20:00～ご予約スタート
たくさんのご予約ありがとうございました
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◎5/13（土）１４：００～１５：３０
または
◎５/１４（日）１０：００～１１：３０
を考えております
しばらくお待ちください
日本のオレンジ系の柑橘類は、今の初夏の時期に旬を迎えますね
そのさわやかなオレンジを使ったケーキを作りました
バター、ヨーグルト、アーモンドプードルと入れる材料は意外と多い
でも、どれも身近にある材料ばかりです
みんなたまごを混ぜるのも上手になりました
ケーキ屋さんで売っている様にしたくて
艶出しナパージュとピスタチオで飾りをして
できあがり✨
迎えに来られた保護者様から
「うわぁ、すごい✨」と言われて生徒さん達うれしそうでした