10月メニュー：旬のさつまいもを使った2品今回のポイントは「さつまいもの乱切り」
●なぜ？乱切りをするのか？学んでいます
グラタンは、クリームを入れるだけ♪
ただし、食材の味をきちんと生かさないとさっぱりし過ぎます・・
さつまいもの甘みと鶏肉からでた出汁、溶けたチーズがおいしい❤
2品目は、同じ材料を使って甘辛仕立てにしてます
注：グラタン皿22ｃｍを持って帰れる袋、トレー等の準備をお願い致します
これ、コスパ最高です！
生栗の皮むき、大変でしたが、その栗をブランデーシロップ煮に。
フランス産マロンペーストを生地に練りこんで、バターケーキにしましたぁ！
期間限定！お早目に・・
870円～1000円のお弁当に入ってます
今が旬！の「さつまいも」をつかったおいしい品を作ってます
今回大事なポイントはさつまいもの「乱切り」
＜さつまいもの乱切り！お料理上手には大事＞
固い野菜を煮込む時は、乱切りにして面を多く作ると味がしみこみやすくなります
美味しい鶏からでる出汁と甘辛ソースを
たくさんすったさつまいもと鶏もも肉が美味❤
簡単にできて栄養満点な料理です
楽しみにしていてくださいね！
もう一品は、キャベツとにんじんのサラダです
生徒さん募集中！
中級コースは、小学3年生以上
お気軽にお電話を！
秋らしい日々が続き、こってり・・❤したのも食べたくなる季節になりました！
9/30～新メニュー追加！
フランスのこどもが大好き❤なパルモンティエ
とろけるチーズ、マッシュポテト、ひき肉のグラタン！
おいしいはず！
ソテーした鶏ムネ肉ときのこから出た美味しい出汁を
ブランデーで香りづけし、クリームソースで仕上げました！
ほんと！美味しい❤
9月の初級コースは、レベルUP!して
★食材を切る
★フライパンで炒める
★パラパラになるコツ
「チャーハン」を学んでいます！
包丁の使い方は、慣れてきた感じがしますね～
私の手作りチャーシューでおいしい❤チャーハン！
生徒募集中！
詳細は、レッスンをご覧ください
9月の中級クラスでは
を作っています
中級クラスは、8月夏休み期間に重なりレッスンがなかったので
ちょっと久しぶりのレッスンになるので、少しレベルを落として
かんたん！おいしい！みーんなだいすき！な
「豚肉のチーズ巻」
出来上がった後の試食が止まらない生徒さんが多くて！
その他のサラダは、キャベツが高騰しているので、レタスにて代用
