5月初級コースは、朝ごはんを自分で作る気持ちを持ってもらおうと
「ピザトースト」を作りました
包丁ではなくステーキナイフを持ち、姿勢を学びました
また、大きなスプーンで計る「大さじ」
小さなスプーンで計る「小さじ」
もケチャップやコーンを使って計ってみました
かわいく具を飾ってみましたよ
また、４月のサランラップに引き続き
今月は、アルミホイルの使い方を学びました
アルミホイルを自分で出し、トーストを包む練習をしました
また、サランラップとアルミホイルの違いも学びました
少しずつ料理を学んでます
大人気の夏休みレッスン
友達を誘っても大歓迎です
＊7月おかし＆夏休みレッスン＊
＊８月パンレッスン＊
今年の春に卒業した生徒さん達が
ご家庭で作った料理をLINEを通じて教えてくれます
月に一度のレッスンでここまで作れる様になってます✨
全て中学一年生の料理ですよ
本当にうれしいです🤗
5月レッスンは
母の日にちなんで
『お母さんの体を想った料理』を作ってます
上級コースでは『手羽先の甘辛焼き』
生の手羽先は、ちょっとグロいですが
丁寧な下処理をしてますので
ご家族からたいへん美味しかったという
お声をたくさん頂いております🤗
5月2回目のおかしレッスンは
アメリカの人気ケーキ
レモンと卵を混ぜたレモンガードを
クッキー生地で挟んだケーキを作ってます
下にクッキー生地を敷きつめ、レモンガードをのせ焼きます
クランブルのクッキー生地作り 一生懸命混ぜていきます
半分残しておいたクランブル生地をボロボロ状にし
上からかけていきます
素朴だけどスタバで売っている様なクッキーケーキは
これから暑くなる季節にぴったり♡ですね
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大切な人を想って料理を作るココロを学びました
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コラーゲンたっぷり手羽先の甘辛焼きを作りました
2品目は、もやしサラダ中華風
４月に引き続き薄焼き卵を作りました
生の手羽先は、子供達にとって慣れないものだったと思いますが
あまり嫌がらず丁寧に処理ができてました
味付けの合わせ調味料は、数が多くて大変でした
４月に作った薄焼き卵を私のアドバイスなしで
作れていたのは嬉しかったです
