私が作ったバターたっぷりのフランス式のパイ生地を
ゆっくり丁寧に伸ばしました
フィリングは前日に仕込んで寝かしたもの
かんたんにできて少しコツがいるレシピです
型で切り抜き、重ねます
更にパイ生地を使ってクリスマス型で抜いて貼り付けました
好きな様にデザインしてもらいました
かわいい♡ですよね？
層が多いのでよく膨らみました
「とても美味しかったです」というお声をたくさん頂きました
パイが１８ｃｍなのでのせるお皿は２０ｃｍ以上でお願い致します
当店には７０個ぐらいクリスマスクッキー型があります
こども達は、「抜くこと」がだいすき♡
迷いながら型を選び、真剣に抜く姿はかわいかったです
たくさんですよね！
真剣です！
ジャムサンドクッキー＆ステンドグラスクッキーも作りました 
年に一度の🎄クリスマス✨
生徒さん達には、とにかく調理を通して楽しんでもらおう！と
カナッペづくりを企画しました
作りやすいたくさんの具を用意し
◎ミニトマトのサンタクロース◎きゅうりのクリスマスツリー
◎ポテトサラダのクリスマスツリーを私と一緒に作り
後は、好きな様に作ってもらいました
型で抜いたり、ホイップクリームで絞ったり
本当に楽しそうでした
今回のレッスンでは交流を深める目的もあるので
たのしくおしゃべりしながらの時間を過ごしました
今年も来ました！「おかしの家」
１２年目になりましたが毎年たくさんの生徒さんが来てくれます
今年は、２日間で６２名
観賞用の固いクッキー生地をのばして型を抜き
焼いて組み立てる作業は大変ですが
当日にかわいい生徒さん達がたのしそうに飾ってくれている姿をみて
あの大変さが報われます
たくさんのご予約ありがとうございました
初めて肉類を切って、野菜と一緒に炒めてみました
やっと！調理できるレベルまできました
包丁の使い方がずいぶんと慣れたなぁ～と感じました
写真をみてもわかりますよね
肉類は、少し油がはねるのも経験しました
これから４月からスタートする中級コースへ向け
どんどん切っては炒める調理に入っていきます
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初級コース14名定員
初級コース空席状況(2024.4·1時点)
◎水曜日クラス→🈳2名
◎金曜日クラス→🈵
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中級コース１０名定員
中級コース空席状況(2024.4·1時点)
◎水曜日クラス→1名
◎木曜日クラス→1名
◎金曜日クラス→1名
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