秋の新作デザート！栗ゴロゴロバターケーキ
2020/10/12
これ、コスパ最高です！
生栗の皮むき、大変でしたが、その栗をブランデーシロップ煮に。
フランス産マロンペーストを生地に練りこんで、バターケーキにしましたぁ！
期間限定！お早目に・・
870円～1000円のお弁当に入ってます
10月中級コースレッスン風景♪
2020/10/07
10月中級コースのレッスン風景♪
今が旬！の「さつまいも」をつかったおいしい品を作ってます
今回大事なポイントはさつまいもの「乱切り」
＜さつまいもの乱切り！お料理上手には大事＞
固い野菜を煮込む時は、乱切りにして面を多く作ると味がしみこみやすくなります
美味しい鶏からでる出汁と甘辛ソースを
たくさんすったさつまいもと鶏もも肉が美味❤
簡単にできて栄養満点な料理です
楽しみにしていてくださいね！
もう一品は、キャベツとにんじんのサラダです
生徒さん募集中！
中級コースは、小学3年生以上
お気軽にお電話を！
お弁当！New秋の新メニュー！
2020/10/01
秋らしい日々が続き、こってり・・❤したのも食べたくなる季節になりました！
9/30～新メニュー追加！
＊パルモンティエ弁当＊
フランスのこどもが大好き❤なパルモンティエ
とろけるチーズ、マッシュポテト、ひき肉のグラタン！
おいしいはず！
＊鶏ムネ肉のソテー きのことクリームソース＊
ソテーした鶏ムネ肉ときのこから出た美味しい出汁を
ブランデーで香りづけし、クリームソースで仕上げました！
ほんと！美味しい❤
9月初級コース風景♪
2020/09/24
9月の初級コースは、レベルUP!して
★食材を切る
★フライパンで炒める
★パラパラになるコツ
「チャーハン」を学んでいます！
包丁の使い方は、慣れてきた感じがしますね～
私の手作りチャーシューでおいしい❤チャーハン！
生徒募集中！
詳細は、レッスンをご覧ください
9月レッスン 中級クラス
2020/09/05
9月の中級クラスでは
★豚肉のチーズ巻
★レタス、もやし、ハムのごまサラダ
を作っています
中級クラスは、8月夏休み期間に重なりレッスンがなかったので
ちょっと久しぶりのレッスンになるので、少しレベルを落として
かんたん！おいしい！みーんなだいすき！な
「豚肉のチーズ巻」
出来上がった後の試食が止まらない生徒さんが多くて！
その他のサラダは、キャベツが高騰しているので、レタスにて代用
秋新メニュー！登場
2020/09/03
9月から新メニュー！を「お弁当」に掲載しました
秋らしい色「茶色」「濃い赤」「オレンジ」等を使って
キモチが落ち着くような色、食材でご提供致します
まだ、残暑が厳しいので「夏～秋」にむけた品になります！
