本日から毎年恒例の「なつやすみ♪パン教室」がスタート！
この蒸し暑い気温だからこそ、できるこのレッスン
なぜなら、第2次発酵が自然発酵でできるからです
やきたて！のパンは、本当にやわらかくて・・香りもよく美味しいもの
早朝から一人8個程のパン生地を使えるように仕込みます ちょっと大変・・
パンの基本成形を何種類か教えます
コーンパン、ソーセジパン・・生地を延ばしたり、丸めたり、ハサミで切ったり・・
中身もあんこやチョコレート、コーンやソーセージなど多種類！
好きな形にもしてもらいました
美味しそう！
プロが作ったようなパンもできあがり、みんな満足してくれました！
28日 29日に空席あり
必ず電話にて前日までにご予約ください
＊Vacances d’été 夏季休業＊
8/1（月）～8/22（月）までお休みを頂きます
レッスンのご予約等は、メールにて随時受付ますが、
返信は8月中旬以降になります
電話は、繋がらないのでご注意くださいませ
6日間の日程で100人ほどの子供達が集まってくれました！
今年は、少し難しいミートソースを作っています
にんじんのみじん切りに挑戦！
大きな鍋に具をどんどん入れて、交代で混ぜました
火が熱かったね！
お肉も投入～！さらに重たくなりました
この後、トマト類を入れて煮込みます
おいしそ～♪
お楽しみ！の＊クリームパフェ＊
時間をかけて、好きな様にトッピングしました！
＜1日目＞
＜2日目＞
＜3日目＞
＜4日目＞
＜5日目＞
＜6日目＞
7/26（火）にて無事終了致しました
たくさんのご参加ありがとうございました！
＊お知らせ＊
「なつやすみ小学生教室」は、全日程満員になりました
今年も１００人近くのご参加ありがとうございました
必ずお持物を確認して頂きご来店ください
今週から試験的になりますが「本気！の小学生教室」がスタート！
（９月より本格的にスタート致します）
今週は、旬の新じゃがを使ったコロッケ＆千切りキャベツを作っています
ゆでたじゃがいもの皮むきをしている時、熱い！と言っていた生徒さん達
ただ、「熱い方がつぶしやすいんでしょ？」と言う子がいてさすが！料理好きと感心！
俵形、小判など・・コロッケ定番の数種類の形を作りました
衣付けも教えると手際よくできるようになりました
キャベツの千切りにも挑戦！これは難しかったね
トマト・キュウリはうまく切れました
ドーナッツ型のコロッケを作る子もいました
揚げる作業は、先生の方でしました
サクサク！の美味しいコロッケに皆感動してました
注：９月からの詳細は後日
夏本番！の気候になってきましたね
夏野菜をたくさん使った＊プロヴァンス料理＊
「夏野菜のファルシ」を大人教室では作ります
また、新じゃがいもを使った「ヴィシソワーズ」も作りますので
この機会にぜひ！ご参加ください
7/14（木）10：00～11：30のご参加、大募集！
お人様参加多数
７月に入りましたので、＊バニラババロア＊のレッスンがスタートしました！
このババロアは、やさしい卵とクリームの味がする代表的な家庭の冷菓♪
カスタードクリームを作るよ！
火にかけるとトロトロしてくるのが不思議です
最後は、当店にて用意した容器に入れます
上に果物を飾ってできあがり！
冷やして召し上がれ