9/13（日）に高津市民館の調理室にて
第3回目のかわさき市民公益活動助成金事業
こども料理レッスンを行いました。
今回も満員にて行いました。２２名様。
第３回目という事もあり、今回は難易度を上げ
【チキン南蛮】を作りました。
わかりやすくレシピを見ながら説明しました。
さぁ！鶏むね肉を「観音開き」にします。
なぜ？観音開きというのか？意味を説明し
イメージを持ってもらいました。
次にタルタルソース用のゆで卵の殻をむきました。
キレイにむけるか？これも大事な食育です。
フォークでつぶし、マヨネーズを入れます。
みんな！真剣！
てんぷら粉を付ける作業もしました。
揚げるのは、スタッフさんがしてくれました。
暑い中、ボランティアスタッフとしてありがとうございました。
毎回恒例の「きゅうりの薄切り選手権！」をしました。
また盛り付けは適当にせず、頑張って作った総仕上げ。
【最後までしっかりやり遂げる大切さ】を伝えました。
おいしそう♡
11/14（土）高津市民館の調理室（午前中）を予約することができました。
かわさき市民公益活動助成金事業として最終回になります。
ご予約日は、１０月に入りましたらお知らせ致します。
※ご予約は、公式LINEのみから
＊かわさき市民公益活動助成金事業の福祉こども料理レッスン＊
9/13（日）10:00～11:45 高津市民館の調理室にて行います。
満員になりました
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学ぶ内容：◎お肉の焼き方 ◎卵の剥き方 ◎包丁の持ち方
持物：５００円 水筒 ミニタオル エプロン（あれば）筆記用具
※お皿、箸は、高津市民館のを使います
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公式LINEの登録方法→下のQRコードを友達追加後、メッセージが流れます。
たくさんのご予約お待ちしております！
暑い中ご参加頂きありがとうございました。
２１名参加の超満員
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目的：料理を通して、自己肯定感を上げる！
やったことがないことができた！より上手にできた！など
【こども心理にふさわしく小さなきっかけにより小さな一歩を踏み出す】
事ができたら・・という想いにて教えました。
作った品は、「鶏むね肉から作るチキンナゲット＆きゅうりとわかめの酢の物」
包丁の持ち方から姿勢を学び、集中して薄く薄く練習をしました。
初めて包丁を持つ生徒さんもたくさん！
とりむね肉を叩きミンチにもしました。
みんなでいただきます！
自分で作った品は美味しいね
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次回レッスンは、9/13（日）10:00～11:45
高津市民館調理室
予約方法は、後日【高津市民館レッスン専用アカウント】からお知らせ致します。
日時：7/29（水）10:00～12:00
集合時間：9:45～9:55 高津市民館調理室（ノクティプラザ１１階）
解散場所：11:45～11:50調理室 保護者様は市民館受付前にてお待ちください
（12:00までに清掃を終了し明け渡しをしなくてはいけないためスタッフはバタバタしております）
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一人分を作りその場で食べます レシピ付き
高津市民館のお皿やお箸を使用するため、ご持参は必要ございません
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持物：参加費：５００円、ミニタオル、水筒、エプロン（なければ汚れてもいい服装）
食べ切れないと予想される方は、念のため容器持参
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【作る品】
●チキンナゲット 栄養価を高めるために豆腐入り
●きゅうりとわかめの酢の物→包丁の使い方を学びます
【学ぶ事】
◎調味料の計り方
◎包丁の使い方
◎フライパンで焼く
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欠席される方は、分かった時点でLINEにてご連絡ください。
可愛らしい生徒さん達と一緒に調理ができるのを楽しみにしております！
3回目：難易度アップ！【チキン南蛮】
第３日目→9/13（日）10:00～12:00
に決定致しました！
（10月枠を取りましたが、9/13が急遽空いたので取りました）
※１０月はなし。次回は、11/15（日）10:00～12:00の抽選予約を致しました。
ご参加予定の方は、ご参考ください。
