Tarte Tatin りんご菓子の王様！タルトタタン
リンゴ菓子の王様！「Tarte Tatin タルトタタン」
フランスの菓子店では、りんごの季節の時に、たまーーに見たような
（すいません！あまり見かけなかったなぁ・・）
でも、北のりんごの地方では、有名なお菓子です。
フランス在住の時にも、williamという黄色い酸味のあるりんごを使い
よく作りました・・
一度に6個ほどのリンゴ（日本では紅玉ですね）を使うので、
採算が合うようにするには難しい・・ケーキですが、
現在、今週末に向けてお客様に出せるように試作中でございます
りんごをたくさん使うし、2日に分けて作られる贅沢なケーキ。
このカラメル色がなんとも食欲誘います。
食後の後のケーキとしてもりんごの酸味が広がり、食べやすいですね！
＋250円でご提供予定