チョコレートバーガーレッスン風景
2月の後半は、＊チョコレートバーガー＊
（卵を割り、卵白と卵黄に分けて、メレンゲを作っています 機械が重たかったね！）
Bouchée(ブッセ）と言われる卵白を主としたふわふわ♪生地を作ります
簡単にできて、プレゼントにも喜ばれるような見栄えなのでおススメ！
チョコレートガナッシュといちごクリームを挟みます
（うまく絞れるかなぁ～）
大人にはどこか？懐かしい味のするやさしいお菓子です
まだ空きがございますのでご連絡お待ちしております！
大きいブッセと小さいブッセを作るよ♪
ふわふわの生地にフワフワ♪のクリーム！
簡単お菓子でおススメ！