Archive for 1月, 2020

お弁当のお惣菜一品サービス!1/25~2/29まで

2020/01/24

週替わりのお惣菜を一品サービス♪

2個より注文可

詳細は、HPの「お弁当」をご覧ください

<季節の野菜:キャロットラペ>

今の季節、八百屋さんでは、黄色やオレンジ、紫色のにんじんが見られますね

また、人参は、「美肌」「美髪」に効果があると言われているので積極的に食べたいですね!

<デザート2種類>

「食後デザート」としてふさわしい甘酸っぱい品になります

デザートの詳細は、「お弁当」をお読みください

どちらかお選びください

ご予約時に例:海老グラタン弁当+レモンバーとお知らせください

<にんじんはちみつパン>

これは、かなりおススメ!

たくさんのお客様から「おいしい!」というお声を頂いております

これまた、美容にいいと言われているビタミンAが豊富に含まれているにんじんに

くさみを取り、香りづけにもなるはちみつがたくさん入ったパン♪

卵が入っていないので、アレルギーのお子様にもおススメです

*じゃがいものガレットと目玉焼きのココット*

フランスでは、お馴染みの料理♪

千切りにしたじゃがいもに、チーズとバターをたくさん入れ、

卵と一緒に焼き上げました

Lecon de Fevrier

2020/01/13

2月レッスンが決まりました!

「レッスン」に掲載しましたのでご覧ください

ロッテのチョコパイレッスン

2020/01/11

1/11(土)~1月のおかしレッスンスタートしました!

今月は、身近な材料でできるバターたっぷり!のやわらかいクッキー生地に

クリームをはさんで、上から上質なチョコレートでコーティングします

クッキー生地やクリームを絞り出したりと・・こどもが好きな作業が多いですよ!

チョコレートは、上質なクーベルチュールチョコレートを使用

テンパリング作業をしておいたチョコレートなのでつややか★

2才から誰でも単発で参加できます

費用:2000円 詳細は、「レッスン」をご覧ください

まだ空きあり

<日程>

1/18(土)10:00~11:30  1/24(金)16:30~18:00

1/25(土)10:00~11:30→満員 1/31(金)16:30~18:00

 

 

 

1月レッスン「ロール白菜」風景

2020/01/08

1月の料理レッスンは、「ロール白菜 コンソメ風味」

「白菜」は、冬野菜の代表ですね!

1玉買うと、大きな葉がキャベツに比べ何枚も取れるし、

中心部分の小さな葉は、コンソメスープと一緒に煮てもいいし、

別に炒めたり、お味噌汁にでもできるので、経済的ですよー

(12月に一眼レフカメラが壊れてしまい~、スマホで撮ったのを載せます)

画像悪いですよね~(泣)

①野菜のみじん切りの仕方②ひき肉のこね方③包み方を学びます

肉からでた濃厚なうまみとコンソメ風味のスープ、白菜の甘味が

何だか心も体も温かくなる料理♪

初級、中級、上級クラスで作ります(詳細は、レッスンを見てね)