母の日ケーキレッスン
2023/05/13
5/13 （土）5/14（日）は
「母の日チーズケーキ🌹」
高級なクリームチーズ「LUXE」を使い、
究極のなめらかなチーズケーキを作りました
飾り用のベリー類を好きな様に切ってもらい飾りました
さすがこどもの脳だなぁーって思いますね
それぞれ個性あるステキな飾りが出来上がりました
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5月中級コースリポート
2023/05/11
４月から新しいクラスになってから２回目
『新じゃがいもとソーセージいため』
を作りました
◎新じゃがいもの特徴
◎旬の食材を食べる大切さ
◎フライパン上のいため方
◎酢の物の作り方
◎電子レンジの使い方
を学びました
子供達は、「みじん切り」が大好き
包丁を横にし両手で抑えながらするパセリのみじん切りを
ものすごく集中して切ってました
今回のいわゆる「ジャーマンポテト」はワンランク上✨
調味料にこだわり味見が止まらなくなる
美味しさになりました🙌✨
5月おかしレッスン 母の日ケーキ追加日程について
2023/05/02
昨日5/1(月）20:00～ご予約スタート
たくさんのご予約ありがとうございました
＊＊＊＊＊
母の日チーズケーキの追加日程ですが、
5/8（月）前後に公式LINEにてお知らせ致します
◎5/13（土）１４：００～１５：３０
または
◎５/１４（日）１０：００～１１：３０
を考えております
しばらくお待ちください
４月オレンジのヨーグルトケーキレッスン
2023/04/30
4月後半のおかしレッスンは
「オレンジのヨーグルトケーキ」
日本のオレンジ系の柑橘類は、今の初夏の時期に旬を迎えますね
そのさわやかなオレンジを使ったケーキを作りました
バター、ヨーグルト、アーモンドプードルと入れる材料は意外と多い
でも、どれも身近にある材料ばかりです
みんなたまごを混ぜるのも上手になりました
ケーキ屋さんで売っている様にしたくて
艶出しナパージュとピスタチオで飾りをして
できあがり✨
迎えに来られた保護者様から
「うわぁ、すごい✨」と言われて生徒さん達うれしそうでした
5月おかしレッスン詳細決まりました✨
2023/04/25
大変お待たせ致しました🤗
5月おかしレッスンの詳細が
決まりました
詳細は、「レッスン」ページの下の方に
記載されています
＊ご予約方法＊
LINEよりご予約
5/1（月）２０：００～スタート！！
料理レッスン、おかしレッスンのアカウント
からご予約できます
4月上級コースリポート
2023/04/18
５，６年生対象の
「上級コース」
「レシピを見ながら自分で作れるようになる！」をテーマに
なるべく自分で作り、達成感を感じ、自己肯定感を爆上げする指導になります
４月は、「春キャベツ」がテーマ
◎春キャベツと豚バラ肉の塩だれ炒め
◎蒸し春キャベツとツナの和風サラダ
の２品を作りました
「春キャベツと普通のキャベツの違い」をなんでもいいから思ったことを
述べてもらいました
結果として「甘くてやわらかい」と答えにたどり着きました
また、
◎この品とお米で栄養満点
◎炒め方
を学びました
そうそう✨上級コースでは「缶の開け方」も必ず学びます
今回シーチキン缶を開けてもらいました
現代の子は、缶を空けれないのでいい機会だと考えています