1月おかしレッスン
お待たせしました✨
1月おかしレッスンのお知らせをホームページの<レッスン>に掲載いたしました
お待たせしました✨
1月おかしレッスンのお知らせをホームページの<レッスン>に掲載いたしました
料理コースの生徒さんに送る
去年の感謝と今年もよろしく
お願い致しますというキモチを込めて
毎年恒例✨お菓子のお年賀
今年は、パリの伝統菓子
Chouquette シューケットです
シューにあられ糖をのせ焼き上げた
軽くてかわいらしい幸せ🍀を呼ぶお菓子ですよ
チョコレートタイプも作りました
いつも私を支えて頂いてありがとうございます🌈
2023もおこさまの未来の食環境を生き抜く力をつける
レッスン内容を推進していきます
よろしくお願い致します
*****
現時点で子供たちの未来の食環境は厳しくなるだろうと言われています
特に「たんぱく質」がポイントで世界中で奪い合いになる可能性があります
不幸にも日本の自給率は悪いので、野菜や果物の摂取も難しくなるかもしれません
*****
生徒さんには、常々以下のことを
説明しています
◎肉以外のたんぱく質を食べる意識を作る
◎各野菜の栄養を効率よく摂取する調理法を身につける、などなど
つまり・・・
↓
◎自分の体に必要な栄養を選び食べること
◎調理の技術、知識を身に付けること
*****
上記の内容を反映した1月料理レッスンですよ
さあ、2023年もスタート✨
1月レッスンの内容は<レッスン>ページをご覧ください
ホームページの<レッスン>ページに1月レッスンにお渡しします
4月からのアンケートについてお知らせしてます
必ずお読みください
※1月のレッスン日はお月謝袋に記入しております
1/5(木)第1木曜日クラスからスタートです
また、年に一度の先生からの手作りお菓子のプレゼントがございます
4月から新しいメンバーで1年間スタートしますので
この機会にスタートするのがおススメです
詳細は同じく<レッスン>ページに記してありますのでご確認ください
近日中に公式LINEとホームページにて詳細をお知らせ致します
日程は、1月中旬以降の週末を予定しております
12/24 /25にこども目線で楽しめる様なクリスマスケーキレッスン♪
予想以上にたくさんのご予約を頂き追加日程も組みました
クリスマスなので上質なクリームチーズを使った
なめらかなベイクドチーズケーキ
クリームチーズは、高カルシウム、低カロリーなので
体にもいいですよね
(おいしいそう♡に色づきました)
最後は、トナカイの顔を作ります
ホワイトチョコレートにチョコで目玉を描き
顔のバランスを好きなように作ってもらいました
カットしないと目玉ケーキみたいになるのですが
下の写真の様にちゃんとトナカイになりますよ
絶対に手を切らないやり方でピーラーを使い
ジャガイモの皮をむく練習をしました
最初だけ一緒に皮をむく練習をした後は
問題なく1人2個分の皮をむけてました
その後は、ゆでたジャガイモを餅つきの様につぶし
マッシュポテトにしました
最後には型をつかったり、包丁を使ったして
用意された飾り用の食材をかわいく切り抜きました
みんな本当に上手にできました
(なめらかさが抜群👍と好評なこのクリームチーズを仕入れました)
🎄🎄🎄
たくさんのご予約ありがとうございました
12/24は、たくさんのご予約を頂き3部制になっております
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以下、ご確認ください
◎直径15cm 高さ10cmほどのケーキになります
◎トナカイの目は、チョコレートで好きなように描いてもらいます
お子様らしい作品になると思います
◎必ず冷蔵庫で3時間以上は冷やしてお召し上がりください
◎ご予約時に事前にお知らせ済ですがスケジュールが密なために
16:00~部の駅お迎えができません。帰りは駅までお送りできますのでご安心ください