ヨーロッパ🎄料理体験 上級コース
2022/12/13
上級コースの12月レッスンは
ヨーロッパのクリスマス料理を体験
フランス伝統料理「サーモンとほうれん草の魚パイ」を
作りました
クリスマスらしく子供たちに楽しんでもらおうと
手作りパイ生地を好きな様に切って創作してもらいました
また、手づくりマヨネーズをしました
卵黄を一生懸命混ぜながら
作る姿は何だか楽しそうでした
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🎄クッキーレッスンリポート
2022/12/11
今年は、ぜいたくに3種類のクッキーを作りましたよ
◎ジャムサンドクッキー◎ステンドグラスクッキー◎型抜きクッキー
今年は、さらに型を増やしました
「型抜き」の作業は、子供たち大好き♡
良質で有名な「よつ葉バター」をたっぷり使用
上品な質のバターです
夢中で型抜き
寒いこの時期だからこそできるクッキーづくり
来週ご参加の方は、容器は多めにご持参くださいね
大人気✨🎄おかしの家レッスン
2022/12/10
毎年恒例の🎄おかしの家レッスン
今年は、例年に比べ日数を減らしましたが
追加日程を組むほどたくさんのご予約を頂きました
はちみつクッキーでできた家に用意されたお菓子を
アイシングでくっつけたり、模様を描いたりします
かわいい♡作品がたくさんできました
明日のクリスマスクッキーレッスン
2022/12/10
🎄レッスンを受ける生徒さんへ🎄
大小合わせて一人20枚ぐらい作りますので
容器は、多めまたは大きいのをご用意ください
伸ばし棒をお持ちの方は、ご持参ください
たくさんの🎄型で抜きますよ♡
良質な『よつ葉バター』たっぷり♡
12月中級コースリポート🎄
2022/12/05
今年から12月も行うことになった料理コース
もちろん!🎄クリスマス料理を作りました
🎄ハニーチキン🎄
ジューシーで焦げないコツを学びます
鶏肉のうまみを最大限に引き出すかんたんな調理法を学びますよ
2品目は、「かわいいミニツリーカナッペ」
『ピーラーの使い方』を学びました
じゃがいもの皮をピーラーでむいて
ポテトサラダをつくり、形を作ります
クラッカーの上にのせカナッペに👍✨
🎄おかしの家の取り扱いについて
2022/12/03
今年もたくさんの子供たちに「おかしの家」のご参加いただきました
ありがとうございました
＊取り扱いについて＊
◎日差しが入らない場所にて保存ください
◎観賞用のクッキー生地にてできていますので1か月はもちます
◎白いアイシングは、砂糖でできていますので室温が低めの部屋にて保存ください
◎５時間後には固まってます
◎もちろん、食べれますよ
◎中に支えになる牛乳パックが入ってます
＊材料表示＊
クッキー生地→バター、マーガリン、卵、小麦粉、はちみつ
アイシング→乾燥卵白、粉砂糖、レモン汁
🍎11月キャラメルりんごのクランブルケーキ
2022/11/20
本当においしいですよ😊
このケーキ🍎
まさに家庭で作る温かみのあるケーキです
お子様が作りやすい様にアレンジしました
「クランブル」も作りましたよ
指先で生地をまとめていくのは、
子供たちにとって「？」だったと思います🤭
紅玉を使い甘酸っぱく、
でもキャラメルのコクがあり
バターの香りが食欲をそそるケーキです