クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

9/17（土）さつまいもクッキーレッスンリポート

このクッキー、ほーんとに可愛くて♡おいしくておすすめ

粘土の様に形作るからこどもにとって

楽しいお菓子作りですね

（本当にさつまいもみたい）

中は、やわらかいスイートポテト、外はカリッとクッキーで

食感が楽しめます

9月中級コースのレッスン

夏の疲れを回復してくれる栄養素、

豚肉のビタミンBとにらの香りアリシンが入る「水餃子」にしました

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実は、水餃子は地球上でいちばん食べられている料理。

スラブ民族エリアやアラブ、南米、赤道直下つまり

環境が過酷なエリアで人気だそうです。

理由は、小麦粉の皮に肉をいれて、ゆでたスープに

野菜をいれただけで栄養満点！だからですね

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当店のレッスンは、生徒さん達の未来を考えた

内容ですので、水餃子の内容に致しました

ひとり25個！2種類の形を作りましたよ

20分ほどすごーく集中してました

肉だねやタレに入れる調味料をたくさん計りますが

みんなすぐに戸惑うこともなく

計り始めた姿をみて成長を感じました

＊保護者様へ＊

餃子の皮が破れないように

ゆでた後に冷水に入れ、小麦粉の糊化を防ぎ

水気を切ったらゴマ油でコーティングしますが

多少は破れてしまいます。できるだけ早くお召し上がりください。

また、タレ用の小さな容器1個追加

４～8月の間に新規の生徒さんのご入会が多数あり

料理中級コースは、現時点で満員になりました。

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新たに、水曜日クラス（第3週）を設ける事に致しましたので

10月→体験、11月→入会

の生徒募集致します

◎3年生～6年生の小学生

◎月1回　第3水曜日

◎包丁の使い方、切り方、いため方、食材や調味料について学びます

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初級コース　水曜日クラス　生徒募集中！

月1回　小学１～2年生

（金曜日クラス→満）

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体験をご希望の方は、ホームページのメールよりご連絡ください

男の子　また　ひとり参加多数！ご安心ください

パウンドケーキなのに軽くてシュワ♡

9月おかしレッスン前半は

バターの代わりに生クリームを使ったケーキ

生クリームの中にすべての材料を入れて焼き上げます

当店で大人気のクリーム

「レモン風味のクリームチーズフロスティング」を添えて

＜中はシュワ♡♡とやわらかい＞

※レッスンを受ける方は、

必ずクリームを入れる小さな容器をご持参ください

🇨🇵を旅する8月特別レッスン♪

今日から3日間は『ネクタリンバターケーキ』

フランスのお母さんがよく作るケーキです

🇨🇵は、桃系果実が豊富

ネクタリンもたくさん採れるので

ケーキにしたりするんですね

バターケーキ生地なのに、カステラの様に

生地がしっとり♡する技も教えます

追加日程！→8/27(土)13:00~14:30

メールまたはLINEより受付中✨

🇨🇵フランスを旅する様なレッスン

今日から3日間

『ベーコンたまねぎチーズのキッシュ』

料理レッスンに参加したことがないお子さまも

料理を学べるチャンス

包丁の使い方、姿勢

みじん切りの仕方

炒め方

を学びました

またかんたん✨にできるタルト生地の作り方も

レシピにのってます

絶対においしい👍✨

みんなよくできました