新規募集ポスター

当店のクラスは、毎年4月に新しいクラスになりスタート致します。
在校生もクラス替えになりますので
みんなと同じスタートになる機会がおすすめです!
●初級コース 新1.2年生
●中級コース 新3年生~→2/15締め切り
注:それ以降お申込は、空いているクラスに入ります。
詳細は、【レッスンページ】をご覧ください
******

2025年4月からスタートしたこのクラスは
1月からは中級コースと同じ品を作ります。
作る品は、【ふわふわ!とうふ入りのミートボール】

たまねきのみじん切りをしました。
4月に比べ、手が大きくなり包丁をきちんと握り締めることができて
しっかり細かいみじん切りが出来てました。

材料をこねる力強さも成長を感じます。

丸める作業は、低学年の子の方が上手なんですよね~
今回も見事に同じ大きさできれいな団子の形になっていて
「やっぱりな」と感じました。まだ砂遊びの感覚が残っているのでしょうか笑

ミートボールの他に「大根のポリポリ漬け」も作りました
大根を切る薄さにこれまた感動✨
毎年感じるのですが、【成長期の習得力】
脱帽です!

先週に川崎市役所こども未来局の方との面談の機会がございました。
川崎市は、令和6年より不登校児童生徒への様々な対応を始めました。
ただ、認知経路の未完成で必要としている方へ届いていません。
下のQRコードを読み込んで頂くと【支援情報】が掲載されております。


毎年【お年賀ケーキ】で日頃の感謝を込めて
生徒さん全員に贈らせて頂いております。
2026年の中級・上級コースは、【クレームブリュレ】でした。
また1年間よろしくお願い申し上げます!


長年通ってくれた6年生達がもうすぐ卒業..
私が住んでいた🇫🇷のこども達が大好きな料理
【コルドンブルー】レシピをプレゼントしました


今回は【スーパーフード:鶏むね肉】の処理の仕方から学びました。
スーパーで買うと皮も筋もそのままですよね。
そう想定して、処理してもらいました


みんな、処理を嫌がらず黙々とやってました
さすが!上級コース


バッター液を作り、パン粉の付け方を学びました

中にハムとチーズが入った【🇫🇷コルドンブルー】
衣に焼き色が付いたら、オーブンで中まで火を通すと、チキンからチキンエキスが出て、それをかけるのがおすすめです😊

1月おかしレッスン内容を変更致しました
こどもが好きなお菓子に変更致しました
予約日→1/22(木)20:00スタート✨へ変更
※詳細は【レッスンページ】記載

2月料理コーススケジュールも【レッスンページ】に記載されています
祝日のため、振替をお願いするクラス●中級第②水曜日、●上級第2月曜日クラス
ご確認ください