クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

長い間、こども料理レッスンにかよってくれた

男子生徒さん。現在中学3年生。

17年間続いている当レッスンで

【料理の基礎〜応用】まで

丁寧に学んだ結果が大人に近づくに連れ、

きちんと形になって表れます🤗

小学生の食育がいかに大事か….

因みにご家族5人分作ってくれたそうです。

＊おかしレッスン＊

＊かわいい♡メロンパンクッキー＊

9/19（土）10:00～12:00

公式LINEより、予約日 9/9（水）20：00スタート✨

持物：3000円（税込、材料運営費等含む）、

直径４ｃｍぐらいのクッキーが12個ほど入る容器

エプロン（あれば、なければ汚れてもいい服装）、ミニタオル、水筒、ゴムベラ（あれば）

9/1～レッスンがスタート！まずは、中級コースから。

夏の疲れが出やすいこの時期にぜひ！使いたい調味料【お酢】

中級コースは、【お酢を学ぶ】

この3種類のお酢を試食してみました。

生徒さん達に人気があったのは、長期熟成のためコクや甘味がある「黒酢」。

穀物酢や米酢がどんな味がしたか？の質問をしたら、的確な答えをしていました！

【食材を見極める能力を養う】＝【生きていく能力を養う】になります。

＊＊＊＊＊

今月作る料理は、【豚こま切れ肉の黒酢だれ】

ただ炒めるだけが多い豚こま切れをミートボールにします。

今回、調味料をたくさん計ります。

試食したら、「美味しい♡」の連発！

今後もたくさん作ってもらいたいですね。

＊＊＊＊＊

生徒さん募集中！

お問い合わせ方法：レッスンページの公式LINEQRコードを友達追加

または

ホームページのメール

毎年7月レッスン時に付くる品が【夏休みの宿題】になります。

昨日8/25に締め切りでした。

今までコツコツ積み上げてきた結果を

ご家族に披露するチャンス✨になります。

中級コースの宿題は、【豚肉と野菜炒め】

基本の料理だからこそ、ご家族にきちんと披露できます。

＊保護者様からの感想＊

「気づいたら料理ができてました！びっくりしました」

「去年は手伝いましたが、今年は全部本人が作り上げました。成長を感じました」

「夏休みのお昼ご飯に何度も作ってくれて助かりました！」

「買い出しからしました。品を選ぶ時に母の私からアドバイスが出来て【いい食育】になりました」

＊＊＊＊＊＊

上級コースの宿題は、【ドライカレー＆きゅうりの蛇腹切り】

４月から「みじん切り」の練習をし、野菜全てを均等にみじん切りにするドライカレーは

ご家族に披露するのにぴったりの品です。

また、包丁テクニックのレベルが分かる【きゅうりの蛇腹切り】もご家族を驚かせました。

＊ご家族の感想＊

「ひとりでスーパーに買い出しに行くところからしていました。いつの間にかできてました！」

「みじん切りの細かさにびっくり！また蛇腹切りの細かさも驚きました」

「仕事から帰ってきたらできてました！涙が出たぐらい嬉しかったです」

「将来は、料理関係の仕事に就きたいそうです」

などなど。。上級コースの生徒さんは、まさに【自信がついた行動】をしていて

ご家族を感動✨させている様でした。

＊＊＊＊＊＊

中学からは、どんどん親元から離れていきます。いつの日か独立する前に

料理や栄養をきちんと学び、自分の体をいつまでも大切にしてもらいたい

そんな想いの感想もあったのが上級コースでした。

９月のスケジュール表ができました！

レッスン詳細は、【レッスンページ】をご確認ください

中級・初級コースは、若干名募集中！

→お問い合わせ方法　【コースページ】に掲載公式ＬＩＮＥからまたは【メール】から

満員になりました！ありがとうございました。

9/13（日）10:00～11:45 にて

かわさき市民公益活動助成金事業

福祉目的のこども料理レッスン　第３回を高津市民館・調理室にて

行います。詳細は、【こども福祉】ページをご覧ください。

参加費用：５００円

＊＊＊＊＊

レベルup✨し、【チキン南蛮】を作りますよー

その他、たくさん学ぶ事ありです！

＊＊＊＊＊

ご予約日：8/22（土）20:00 公式LINEのアカウントからご予約

公式LINEアプリのQRコードは、【こども福祉】ページをご覧下さい。

たくさんのご予約お待ちしております

【玄米を食べ続け3カ月】

最近、足指の皮膚までくすみなくきれいになりました！

私がアトピー肌、こども達が思春期ニキビで

【毎日食べる物→主食】を探し玄米を選びました。

🌿🌿🌿🌿🌿

◎肌荒れの予防

◎ターンオーバー（新陳代謝）の促進

◎腸内環境の改善

美肌づくりに役立つ優れた効果が期待できます

🌿🌿🌿🌿🌿

欠点→◎値段が高い

◎こどもは白米が好き

なので、基本毎日食べ続けるのは私だけ😑

ただ、効果はてきめんなので

【お母さん:自分への投資】でいかがでしょうか？